Școala Elementară Raiffeisen - ABC-ul mâncării
Seria de predare "ABC-ul mâncării„Este o contribuție cuprinzătoare la educația nutrițională în școlile primare. A fost dezvoltat și testat practic de nutriționiști din serviciul de consiliere nutrițională Renania-Palatinat la Centrele de servicii pentru zonele rurale (DLR).
Aspectul special al conceptului este că tema nutriției este tratată în teorie și practică pe întreaga perioadă a școlii primare și astfel rămâne prezentă permanent în viața școlară de zi cu zi.
Cercul nutrițional
În prima unitate a anului 1 școlar, elevii se ocupă de tema „Cercul nutrițional”.
În partea practică, copiii pregătesc împreună micul dejun: muesli de fulgi de ovăz cu fructe, sandvișuri, legume crude și ceai din fructe.
Băutul este important
În a doua unitate, elevii se ocupă de subiectul „A bea este important”.
În partea practică, copiii pregătesc diverse feluri de mâncare: salată de măr și țelină, tartă de cohlrabi și morcovi, băutură magică a lui Miraculix și ceai de fenicul.
Băuturile 1x1
În a treia unitate, elevii se ocupă de tema „Băuturile 1x1”.
În partea practică, copiii pregătesc diferite băuturi: pumn de fructe soare de primăvară, pumn de vis de mere și pumn de magie.
A pentru măr
În prima unitate a celui de-al doilea an școlar, elevii se ocupă de tema „A pentru măr”.
În partea practică, copiii pregătesc feluri de mâncare delicioase cu mere: sos de mere, quark de mere, pâini de fitness, foc de mere.
Legume și fructe - numărate până la 5 astăzi?
În a doua unitate, elevii se ocupă de tema „Legume și fructe - numărate până la 5 astăzi?”.
În partea practică, copiii pregătesc feluri de mâncare delicioase cu multe fructe și legume: quark de ierburi, bețe de legume colorate, salată colorată de varză chineză
Totul despre cereale
În prima unitate a anului 3 școlar, elevii se ocupă de tema „Totul despre cereale”.
Cerealele și produsele din cereale sunt alimente de bază. Acestea aduc o contribuție valoroasă la furnizarea de amidon, fibre, vitamine B și minerale.
Copiii învață despre diferitele tipuri de cereale și produsele care pot fi făcute din ele. În plus, ei învață să diferențieze făina integrală și făina albă și că produsele obținute din cereale integrale sunt cele mai valoroase pentru sănătatea și performanța noastră.
În partea practică, copiii își stoarce propria fulgi de ovăz și o folosesc pentru a face musli. Vafe cu cereale integrale sunt coapte din grâu măcinat.
Mănâncă inteligent cu micul dejun și gustări
În a doua unitate, elevii se ocupă de tema „Mănâncă inteligent cu micul dejun și gustări”.
Folosind o curbă de performanță, copiilor li se arată că capacitatea lor de concentrare și performanța lor fizică și mentală în timpul zilei sunt puternic influențate de ceasul și dieta lor interne. Ei învață că un mic dejun echilibrat și gustări bune, precum și un somn suficient și exerciții fizice sunt importante pentru a permite o performanță mai lungă și constantă.
Cu aceste cunoștințe, sunt elaborate cele cinci stele (1. Pâine, cereale - 2. Fructe, legume - 3. Lapte, produse lactate - 4. Băuturi - 5. Exerciții fizice, somn), pe care copiii nu numai atunci când le pun împreună mese, ci ar trebui să ofere, de asemenea, sprijin în structurarea rutinei zilnice.
În partea practică, copiii pregătesc singuri gustări delicioase: chifle pentru micul dejun, lapte de mere și scorțișoară, salată de fructe și frigarui de pâine.