Scorțișoară din Ceylon pentru scăderea în greutate 2020 - Domnișoară sănătoasă
Scorțișoara Ceylon este un condiment obținut din scoarța interioară a solului unui copac originar din Sri Lanka, cunoscut odinioară sub numele de Ceylon. A fost folosit în medicina tradițională de secole, iar cercetările moderne și-au confirmat beneficiile antiinflamatoare și antioxidante. Condimentul și-a câștigat, de asemenea, reputația de asistent pentru pierderea în greutate, deși sunt necesare mai multe dovezi pentru a confirma această afirmație. Consultați-vă medicul înainte de a utiliza scorțișoara Ceylon din punct de vedere terapeutic din cauza posibilelor efecte secundare și a interacțiunilor cu alte medicamente.
Video al zilei
Descriere
Cinnamomum verum sau scorțișoara din Ceylon este considerată scorțișoară „reală” în comparație cu alte specii din același gen. Alte soiuri, în special scorțișoara cassia, conțin un compus numit cumarină, care prezintă un risc de toxicitate. Nu este întotdeauna posibil să se spună ce tip de scorțișoară este în condimentele pe care le cumpărați la magazin alimentar, dar puteți face diferența în spini sau bețe. Lichidele de scorțișoară din Ceylon apar rulate într-o singură direcție continuă, ca și cum ai înfășura un ziar. În contrast, capetele opuse ale cassiei sau scoarței de scorțișoară indoneziene se întâlnesc în mijloc pentru a forma o creastă centrală.
farmacologie
Scorțișoara din Ceylon conține diverse ingrediente active, inclusiv uleiuri esențiale precum cinamaldehidă, eugenol și hidroxicinamaldehidă. S-a demonstrat că o proantocianidină din taninul condiment cinam B1 îmbunătățește nivelul glicemiei la jeun la persoanele cu diabet de tip 2, o afecțiune caracterizată prin rezistența la insulină. Acest efect pare a se datora compusului care stimulează receptorii insulinei din adipocite sau celulele grase. Prezența cinzeilaninei și cinecilanolului crește secreția gastrică și explică utilizările tradiționale ale scorțișoarei pentru stimularea poftei de mâncare. Teoretic, această activitate poate îmbunătăți și digestia și poate promova pierderea de grăsime.
Efecte de scădere în greutate
Pentru a studia efectele anumitor medicamente asupra adipogenezei, termenul tehnic pentru depunerea grăsimilor, oamenii de știință folosesc adesea celule de grăsime imature de la șoareci numite preadipocite 3T3-L1. Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară în aprilie 2011, cinamaldehida reglează o genă receptoră și o enzimă cunoscută sub numele de protein kinază activată AMP pentru a preveni aceste celule să devină adipocite mature la șobolani care au fost hrăniți cu conținut ridicat de grăsimi.
Conexiune colesterol și glucoză
Pe lângă scăderea în greutate, autorii „Journal of Agricultural and Food Chemistry” din aprilie 2011 au constatat și o scădere a colesterolului seric cu supliment de scorțișoară. În ediția din septembrie 2010 a Arhivelor de biochimie și biofizică, oamenii de știință raportează că scorțișoara îmbunătățește sensibilitatea la insulină și reduce acumularea de grăsime albă în țesutul adipos care vă „umple” corpul.
Aspecte de securitate
Scorțișoara poate avea efecte estrogenice, deci nu trebuie utilizată în timpul sarcinii sau dacă aveți o boală hormonală, cum ar fi cancerul de sân. Deoarece acest condiment poate crește secrețiile gastrice, utilizați-l cu atenție dacă aveți antecedente de ulcere gastrice. Dacă aveți diabet sau luați alte medicamente, consultați-vă medicul înainte de a completa cu scorțișoară Ceylon.