SDM A668154
De Sophie Charest
Vrei să te pui la dietă? Înainte de a ceda, citiți mai departe.
1. Dietele se îngrașă
Se știe că majoritatea oamenilor care slăbesc kilograme ajung să le recâștige. și încă mai mult! Aceasta se numește fenomenul yo-yo. Fannie Dagenais, nutriționist, director și purtător de cuvânt al ЙquiLibre, Grupul de acțiune pentru greutate, explică mecanismul: „Când îți privezi corpul de energie, acesta își reduce cheltuielile de energie pentru a te adapta. Apoi intră în modul economic. Când ne reluăm vechile obiceiuri alimentare, corpul rămâne cu un surplus pe care îl stochează sub formă de grăsime. Consecința este deci o recâștigare a greutății care, prin încercarea unor diete noi, poate deveni exponențială. De exemplu: o persoană care cântărește 140 de kilograme pierde 20 și ajunge la 120 de kilograme. Mai ia încă 30 și acum cântărește încă 10 kilograme. Începe din nou o dietă și slăbește 10 kilograme, dar tot se îngrașă. După aceste două încercări, ea recâștigă 15, ceea ce o aduce la 155 de lire sterline, cu 15 mai mult decât înainte ”! Horror-ul! Mai ales dacă ne gândim la un sondaj efectuat în 2003 de către Association de santé publique du Québec între utilizatorii produselor sau serviciilor de slăbit, care arată că 45% dintre femei fac mai mult de două încercări.
2. Dietele sunt dăunătoare sănătății
Majoritatea dietelor se bazează pe restricționarea alimentelor sau eliminarea anumitor categorii de alimente. Corpul nostru are nevoie de toate tipurile de alimente pentru a menține o sănătate bună. Privarea acestuia poate cauza probleme grave. „Cele mai importante riscuri sunt deficiențele de vitamine și energie. Apar efecte secundare precum oboseala, tulburări digestive, dificultăți de concentrare ”, subliniază Fannie Dagenais. „Pierderea rapidă în greutate este sinonimă cu pierderea apei și a masei musculare, nu a grăsimilor”, adaugă Beauregard Genevieve, nutriționist clinic. Dacă ajungeți cu o masă musculară mai mică, metabolismul și consumul de energie încetinesc, iar kilogramele revin. Idealul este să combinați pierderea în greutate cu activitatea fizică. Pentru că, spre deosebire de dietele cu conținut scăzut de calorii, sportul mărește masa musculară și metabolismul. Corpul arde astfel mai multe calorii, ceea ce facilitează menținerea greutății ”.
3. Dietele îți distrug sănătatea mintală
[începutul pag. 19 din textul original]