Se potrivește prin grăsime - BKK Diakonie

Cum ne potrivim prin grăsime

Efectele grăsimilor sunt adesea subestimate. În plus față de carbohidrați și proteine, este un nutrient principal vital și oferă energie importantă organismului nostru.

prin

Când vine vorba de „ulei și grăsimi”, oamenii îl asociază de obicei cu calorii excesive. Afirmații precum „Colesterolul crește riscul de infarct” sau „Acesta este aur pur de șold” nu sunt neobișnuite. Acestea sunt prejudecățile cu care uleiurile și grăsimile se luptă în fiecare zi.

Cu toate acestea, foarte puțini oameni își dau seama cât de vitală este grăsimea. Metabolismul are nevoie de el pentru a produce hormoni și pentru a utiliza mai bine vitaminele. Anumiți acizi grași au efecte antiinflamatorii și susțin sistemul nostru imunitar, asigură o piele bună și protejează împotriva bolilor infecțioase.

Grăsimea nu trebuie să te îngrașe. Se întâmplă adesea să mâncăm cu conținut scăzut de grăsimi și să devenim tot mai supraponderali. Acesta este z. De exemplu, în cazul alternativelor ușoare, grăsimile sunt înlocuite cu carbohidrați sub formă de zahăr. Mâncare cu combinații de grăsimi și prea mult zahăr, cum ar fi: B. Ciocolată.

Carbohidrații și proteinele sunt adesea cantitative, în timp ce grăsimile sunt legate de tipul de grăsime. Calitatea este mai importantă decât cantitatea. Și asta o face puțin complicată uneori.

Atunci când este utilizată corect, grăsimea poate fi un plus imens pentru sănătatea noastră. Arta constă în combinarea optimă a grăsimilor individuale din dieta noastră. Prin urmare, o variație a grăsimilor este foarte importantă. Majoritatea organizațiilor din domeniul sănătății vă recomandă să obțineți 30% din necesarul de calorii cu grăsimi sănătoase, împărțite uniform între grăsimile saturate și mononesaturate și polinesaturate.