Secretele alimentelor sănătoase au dezvăluit farmacistul Giphar
Te plimbi și pe culoarele supermarketului, întrebându-te ce sos să-ți mănânci tribul în seara asta? Aruncați o privire la modul de a vă umple coșul de cumpărături pentru a combina plăcerile gurii cu beneficiile pentru sănătate !
Fructe și legume clubul celor 5
Este dificil să ratați recomandarea nr. 1 referitoare la dietă: „Pentru a fi într-o formă bună, trebuie să mâncați 5 fructe și legume pe zi”. Mai multe studii au arătat într-adevăr că fibrele, care se găsesc în cantități mari în fructe și legume, au un efect protector asupra cancerului colorectal, dar și asupra gurii, gâtului și faringelui. Un consum de 500 g de fructe și legume ar reduce astfel cu 50% incidența acestora cancerele (1) .
În plus, este unanim acceptat faptul că consumul regulat de fructe și legume protejează împotriva riscului cardiovascular. .
Pe farfuria ta
Încercați să mâncați 300g de legume și 250g de fructe pe zi.
De exemplu:
o portocală/o jumătate de grapefruit/un suc de fructe dimineața,
un castron cu supă și o porție de legume crude la prânz,
o porție de legume fierte seara.
Carnivore: cu jumătate de normă ?
Perceput de mult ca un simbol al prosperității și ca un întăritor, carne, și în special carnea roșie, este acuzată astăzi că ne-a subminat sănătatea. Pe lângă riscurile crescute ale Cancer, consumul a 2 porții de 110 până la 170 g pe zi de carne roșie este însoțit, de exemplu, de un risc crescut de 28% de accident vascular cerebral, comparativ cu consumatorii mici de carne rosie (35-60 g pe zi).
Un studiu a arătat că consumul regulat de proteine, altele decât carnea roșie, proteja femeile de riscul atacurilor de cord. Consumul zilnic al unei porții de nuci a făcut astfel posibilă reducerea riscul de infarct comparativ cu consumul zilnic de carne roșie (2) .