Semințe de chia Noul superaliment! GRAZIA Germania

Toți colegii mănâncă ceva care seamănă cu niște mormoloci deodată dimineața. Dar ce este chia oricum? Tipul de plantă din care se obțin semințele de chia aparține genului plantelor de salvie. Cultivarea originală și principală are loc în Mexic, dar între timp alte părți din America de Sud și Australia cultivă, de asemenea, bombe nutritive sănătoase. Cuvântul „Chia” provine din vechea limbă mexicană și înseamnă ceva de genul „uleios”. Iată mai multe fapte!

noul

5 fapte despre semințele de chia

1. Sunt disponibile în alb și negru și au o lungime de aproximativ 2 mm. Cu toate acestea, culoarea nu are nicio influență asupra nutrienților pe care îi conține.

2. Nu au gust. Prin urmare, sunt potrivite și pentru multe variante alimentare, cum ar fi pâinea, budinca sau în iaurt.

3. Dacă semințele de chia vin în contact cu umezeala, acestea se umflă. Mucusul care se formează apoi în jurul sămânței conține fibra pe care o conține.

4. Conțin o mulțime de acizi grași omega-3, proteine, vitamine, antioxidanți și minerale, dar foarte puțin sodiu.

5. O sămânță este formată din aproximativ 38% ulei de chia, 18-23% proteine ​​și 40% carbohidrați.