Semințe de in Utilizați semințe de in pentru a întări digestia și intestinele
Mie neted - umplut cu ingrediente valoroase
Când vine vorba de o dietă care întărește sistemul digestiv și intestinele, este esențial: semințele de in. Fibrele dietetice și mucilagiul pe care le conține au un efect digestiv în sens mayrian și protejează tractul gastro-intestinal. În plus, miezurile mici sunt extrem de bogate în acizi grași omega-3 sănătoși și alte ingrediente valoroase. Gustul lor de nuci îmbogățește, de asemenea, numeroase feluri de mâncare și sunt foarte sățioase. Toate acestea plasează semințele de in în partea de sus a listei de alimente sănătoase intestinale - de asemenea, înainte, în timpul și după o cură Mayr.
TEME PE ACEASTA PAGINA:
Originea, utilizarea și cultivarea semințelor de in
Semințele de in sau de in sunt acelea Semințele plantei de in, care încântă privirea vara cu frumoase flori delicate și albastre. În același timp, ea aparține culturile cele mai vechi și cele mai utilizate omul. Țesătura de in este fabricată din fibrele inului, iar semințele de in au fost folosite de peste Folosit pentru hrana umană acum 5.000 de ani. El poate intra Pâine, produse de patiserie, mueslis, piureuri, salate, quark, feluri de mâncare cu cartofi etc. se pot folosi.
Acela obținut din semințe ulei de in este popular în întreaga lume în bucătării, dar vine și ca Protecție pentru lemn sau metal, precum și folosită în pictură ca bază de culoare. Există multe alte utilizări în industrie și meșteșuguri.
Planta de in provine probabil din Mediterana și Orientul Mijlociu. Există semințe de in auriu și maro - acestea din urmă sunt folosite mai des și, de asemenea, au un gust puțin mai nutrit. Denumirea sa latină Linum usitatissimum înseamnă ceva de genul "inul deosebit de util" - care spune multe ...
Astăzi inul devine aproape la nivel mondial cultivate - în Europa pe o scară mai mare în Franța, Belgia și Olanda. Când vine vorba de cultivarea semințelor de in, Germania se află în spate. Canada conduce lumea în acest sens, urmată de China, SUA, India și Etiopia.
Ingrediente din semințe de in
Nu degeaba numim semințe de in ca superalimente domestice, deoarece sâmburii mici netezi sunt plin până la refuz cu ingrediente valoroase:
Proprietăți pozitive ale semințelor de in
Acum să ne uităm la proprietățile pozitive ale semințelor de in:
Împotriva congestiei
Pentru noi, în prima linie, desigur, este Promovează digestia. Ceea ce poate părea contradictoriu în titlul de mai sus poate fi ușor identificat folosind Explicați capacitatea de umflare a semințelor de in. Numeroasele fibre alimentare sunt responsabile de această capacitate de umflare. Nucleii mici se umflă în intestinul gros la cel puțin două până la trei ori volumul lor normal. În felul acesta primesc unul efect laxativ și, de asemenea, ajută la constipația încăpățânată, prin creșterea volumului scaunului și creșterea peristaltismului intestinal. Acest lucru facilitează sau pune în mișcare mișcarea intestinului.
Substanțele mucilaginoase conținute în acesta, care aparțin și fibrelor dietetice, dezvoltă o consistență slabă în timpul procesului de umflare. Această nămol asigură că Conținutul intestinal devine deosebit de neted și moale, ceea ce facilitează și mișcările intestinului. În plus, mucusul protejează Mucoasa gastrică și intestinală și membranele mucoase inflamate sau iritate se pot vindeca mai bine. Datorită acestui mod de acțiune excelent, semințele de in sunt utilizate și în medicină pentru constipația cronică sau iritarea intestinelor și a stomacului.
Puteți găsi mai multe sfaturi despre cum să scăpați de constipație aici.
Echilibrul sănătos al acizilor grași
Sunt printre cei mai sănătoși acizi grași acizi grași polinesaturați. Trebuie să obțineți aceste substanțe vitale prin alimente, deoarece organismul nu le poate produce singur. Cele mai cunoscute sunt acelea Omega-3 și acizii grași Omega-6. Acestea ar trebui să fie într-un anumit raport între ele pentru a-și atinge efectele pozitive. Este de 3: 1 - de trei ori cantitatea de acizi grași omega-6 comparativ cu acizii grași omega-3.
Din păcate, acizii grași omega-6 predomină în dieta de astăzi. Acest lucru se datorează faptului că se consumă multe alimente care conțin în principal omega 6 - cum ar fi Produse gata preparate și carne, dar și prea multe produse din cereale. Acest lucru are ca rezultat o proporție de 15: 1 sau chiar 20: 1.
Dar dacă acizii grași omega-6 predomină într-o măsură atât de mare, a dezechilibru nesănătos. Drept urmare, organismul nu mai primește suficiente acizi grași omega-3 și ai acestora proprietăți de promovare a sănătății suprimate. În acest fel este încurajată dezvoltarea a numeroase boli.
Semințele de in vin aici ca aproape niciun alt aliment pe bază de plante. După cum s-a descris deja mai sus, acestea constau din până la 60% acizi grași omega-3. Consumul de semințe de in contribuie semnificativ la raportul de acizi grași omega-6 și omega-3 echilibru sănătos adu la.
Alte efecte pozitive ale semințelor de in
În plus față de proprietățile sale de reglare a acidului gras și digestiv, semințele de in au și alte beneficii pentru sănătate:
Acesta este modul în care obțineți cel mai bun efect cu semințe de in
Există câteva lucruri de luat în considerare pentru efectele eficiente ale semințelor de in. Deoarece în ce formă ar trebui să consumi, depinde de efectele dorite:
Rețete și sfaturi pentru consumul de semințe de in
În cele din urmă, să vedem cu care feluri de mâncare se potrivesc bine semințele de in sau uleiul de in și cum le puteți lua:
Cele 5 sugestii de rețete ale noastre:
1 | Cereale pentru mic dejun
1 lingură boabe de nucă tocate grosier, 1 lingură semințe de in măcinate, 3 linguri (proaspăt fulgi dacă este posibil) fulgi de ovăz, 1 lingură stafide - acoperiți totul cu apă și puneți-le într-un castron peste noapte. Radeți aproximativ 1 măr și amestecați 150 ml lapte (vegan) în muesli și amestecați bine.
2 | Se agită semințele de in
Puneți laptele de ovăz, 2 linguri de semințe de in măcinate, un măr și puțină scorțișoară într-un blender și amestecați bine.
3 | Supă sănătoasă din semințe de in
Se fierbe făina de semințe de in proaspăt preparată în apă, apoi se aromează cu portocale proaspăt stoarse sau alt suc după gust.
4 | Smoothie verde cu semințe de in
Puneți 3 frunze de kale, o mână de salată de miel, 1 banană, 2 portocale, 1 măr, 1 lingură de semințe de in înmuiate peste noapte, 1 lingură de migdale sau nuci must într-un blender și tocați totul bine.
5 | Ulei de semințe de in cuarț
Amestecați 250 g de quark cu conținut scăzut de grăsime împreună cu o lingură bună de ulei de in până când este cremos, condimentați totul cu sare și piper și apoi presărați cu arpagic. Se servește cu cartofi.