Seniori ce dietă să rămână sănătos revista de sănătate
De multe ori se crede din greșeală că nevoile nutriționale scad odată cu înaintarea în vârstă. Cu toate acestea, și acest lucru este valabil mai ales la un senior, dacă mănâncă prost sau nu este suficient, cineva își pune sănătatea în pericol. Sfaturile noastre pentru a mânca bine pe măsură ce îmbătrânești.
Vârsta duce la o scădere treptată a funcțiilor de miros și gust, iar persoanele în vârstă se plâng uneori că sunt mai puțin atrase de anumite alimente și de lipsa poftei de mâncare. Sentimentul de sațietate este atins mai repede. Pierderea autonomiei, care nu vă permite să mergeți singuri la cumpărături sau să pregătiți mesele, iar singurătatea are probabil un impact asupra plăcerii de a mânca și a atitudinii față de mâncare.
Subnutriția, un risc major
Doar pentru că îmbătrânești nu înseamnă că trebuie să mănânci mai puțin. Necesarul de alimente nu scade odată cu vârsta. Dimpotriva. Deoarece utilizarea nutrienților de către organism este mai slabă, este necesar să mâncați la fel de mult, dacă nu chiar mai mult, cu o activitate fizică crescută.
Malnutriția este un risc care amenință mai mult persoanele în vârstă. Prin urmare, o dietă bună este esențială pentru menținerea tonusului și a vitalității; malnutriția duce la o rezistență redusă la infecții și la pierderea masei musculare, ceea ce poate împiedica mobilitatea pe termen mai lung sau mai scurt.
Cum să trezești gustul care se estompează odată cu vârsta ?
Pentru a vă menține pofta de mâncare și a da puțin „condiment” alimentelor care vi se par blande, folosiți ierburi și condimente. Ardeiul, cimbru, rozmarin, busuioc, mentă, usturoi ... vă permit să pregătiți feluri de mâncare într-un mod diferit, oferindu-le o aromă incomparabilă. Calitatea produselor poate fi, de asemenea, un răspuns la scăderea treptată a gustului. Oferta de produse artizanale sau naturale face posibilă revenirea la alimente mai gustoase. Important este să păstrezi plăcerea de a mânca.
Sentimentul de sete dispare de-a lungul anilor. Cu toate acestea, pentru a asigura buna funcționare a corpului, trebuie să bem aproximativ 1 până la 1,5 litri de apă pe zi. Bea în timpul și între mese. Apă liniștită sau sclipitoare, supă, bulion, ceai de plante, ceai, cafea.
Regulile unei diete echilibrate pentru un senior
Mănâncă trei mese pe zi. Trebuie avut grijă să mențineți un ritm de trei mese pe zi: mic dejun, prânz și cină. Nimic nu vă împiedică, dacă vă este foame la gustare, să mâncați fructe, iaurt, o bucată de brânză sau o prăjitură uscată ...
5 fructe și legume pe zi. Crud, congelat, conservat sau proaspăt ... nu contează. Fructele și legumele sunt sărace în calorii și vă oferă mineralele și vitaminele de care aveți nevoie.
Alimente cu amidon la fiecare masă. Pâinea, cartofii, lintea, orezul, pastele, nautul ... furnizează energie și induc rapid o senzație de sațietate. Variați plăcerile, dar consumați cu fiecare masă după dorință. Amidonul nu te îngrașă singur. Totul depinde de modul în care le pregătești. Cartofii prăjiți sau cartofii sosiți, pastele cu smântână și slănină cresc în mod necesar aportul de calorii.
Carne, pește și ouă, o dată sau de două ori pe zi. Acestea conțin proteine esențiale pentru conservarea masei musculare, care scade fiziologic odată cu înaintarea în vârstă. Consumați alternativ carne roșie, carne albă și carne de pasăre. Mănâncă pește (în bulion, în papilot ...) cel puțin de două ori pe săptămână. Peștele gras (hering, macrou, somon, sardine etc.) conține acizi grași omega 3, care sunt benefici pentru sănătate.