Seniori în arta de a mânca bine
De multe ori, când îmbătrânim, avem tendința să credem că nevoile nutriționale scad, ceea ce este total greșit! De fapt, un senior care nu mănâncă suficient - sau într-un mod dezechilibrat - riscă să-și pună sănătatea în pericol. Iată câteva sfaturi pentru a mânca bine și a mânca bine.
Odată cu înaintarea în vârstă, senzațiile de miros și gust pot scădea. Și adesea, persoanele în vârstă se plâng că nu mai gustă anumite alimente și, prin urmare, le lipsește pofta de mâncare.
De asemenea, de la o anumită vârstă, sentimentul de sațietate este atins mai repede. În cele din urmă, pierderea autonomiei poate cauza dificultăți în cumpărături și gătit.
Toți acești factori pot determina un senior să mănânce prost și să îi afecteze sistemul imunitar pe termen lung.
Cum să trezești senzațiile gustative
Nimic nu este mai plictisitor decât să mănânci un fel de mâncare fără gust. Pentru a adăuga aromă preparatelor care vi se par blande, puteți adăuga ierburi și condimente. Usturoi, mentă, cimbru, busuioc. bine dozat, dă aromă mâncărurilor tale mici.
Dar nu trebuie să uităm că gustul depinde și de calitatea mâncării. Când răsfoiți catalogul Lidl sau Intermarché pe care îl primiți în cutia poștală, încercați să identificați produsele din agricultura organică sau artizanală, acestea sunt mai gustoase și mai puțin sărate.
Actul de a mânca ar trebui să rămână o plăcere
Pe lângă dispariția gustului, odată cu înaintarea în vârstă, și senzația de sete scade. Pentru a funcționa bine, corpul are nevoie de aproximativ 1 până la 1,5 litri de apă pe zi. Prin urmare, este necesar să beți în timpul și între mese. Apă, ceai de plante, ceai, cafea, bulion sau supă, alegerea este largă.
Dieta echilibrata
Pentru a rămâne în formă, nu este nevoie să pregătiți o masă gourmet în fiecare zi. Ceea ce contează este menținerea ritmului a trei mese pe zi, care includ micul dejun, prânzul și cina (nici prea târziu). Și dacă ți-e foame între mese, poți lua o gustare precum iaurt, fructe uscate, o bucată de brânză.