Serviciu de curierat de grădinărit: putem crește caqui în regiunea noastră?
Există sute de specii de kaki, inclusiv Ebony (Diospyros ebenum), kaki chinezesc (Diospyros lotus), kaki Levantin (Diospyros virginiana) care sunt copaci mari.
În cele din urmă, să menționăm caqui japonez (Kaki în japoneză) și al cărui nume latin este Diospyros kaki. Acesta este, de departe, cel mai mic ca mărime și despre care vom vorbi practic.
Numele genului Diospyros, se traduce prin „hrana zeilor”. Persimmon este de origine chineză, dar este cultivat pe scară largă în Japonia, unde este considerat unul dintre cele mai importante fructe.
Unele soiuri sunt monoice, ceea ce înseamnă că florile masculine și feminine sunt separate pe același copac. Alții sunt dioici, florile unisexuale sunt purtate de copaci diferiți.
Când florile femele nu sunt fertilizate, apare un fenomen de partenogeneză care dă naștere la fructe fără semințe.
Din aceste date, putem defini trei tipuri de soiuri de kaki:
- cele care produc doar fructe astringente,
- cele care produc numai fruct non-astringent,
- iar cele care produc fructe de alt tip. Nu sunt astringente dacă sunt rezultatul polenizării sau astringente dacă sunt formate fără polenizare (fructe partenocarpice). În acest al treilea caz, cele două tipuri de fructe pot fi găsite în același timp pe același copac.
Fructul
Persimmon este o boabă mare, care poate atinge 10 cm în diametru, de culoare portocalie până la roșie, în funcție de soi. Arată ca o roșie acoperită cu un forelock mare verde în partea de sus.