Sfatul gastro pentru Wuppertal Delicious schnitzel este disponibil în Oberbergische Stube

Am decis două tipuri de șnițel, și anume „stilul tăietorului de lemne” cu ceapă prăjită și ou prăjit și unul în „stil țigan” ambele cu cartofi prăjiți

sfatul

Wuppertal -

Wuppertal oferă o gamă largă de gastronomie cu mâncăruri variate și delicioase. Dar între bucătăria asiatică, africană, italiană și din Orientul Mijlociu, care se aliniază între diferite magazine de burgeri și renumite lanțuri de restaurante (rapide), ofertele care sunt „mâncare de casă”, dintre care unele sunt tipice pentru Țara Bergisches, sunt rareori găsite. O stație S-Bahn de la gara principală din Wuppertal, în Unterbarmen, este Oberbergische Stube, o locație care promite astfel de delicii culinare.

Oberbergische Stube din Wuppertal: un restaurant într-un cadru istoric

Clădirea, construită în 1824 și îmbrăcată în ardezie naturală, este în uz gastronomic din 1872.

Oberbergische Stube este situat într-o casă istorică cu grinzi de pe Oberbergische Strasse, nu departe de cimitirul Unterbarmen. Clădirea, construită în 1824 și îmbrăcată în ardezie naturală, a fost folosită în gastronomie încă din 1872, așa cum explică proprietarii pe pagina lor de pornire și continuă să explice: „Ca originar din Wuppertal, ne-am angajat să păstrăm această casă istorică și să continuăm tradiția îndelungată ca restaurant Inimi. Ultima dată când restaurantul a fost renovat și modernizat a fost în 2010.

Ceea ce arată ca un pub din exterior se dovedește a fi un restaurant confortabil cu un caracter familiar atunci când intrați, care oferă, de asemenea, suficient spațiu pentru grupuri mai mari și societăți închise - pentru petreceri de Crăciun sau similare -.

În lunile de vară, terasa din grădină oferă, de asemenea, spațiu pentru până la 80 de persoane. Decorul în sine este destul de simplu, pentru unii poate chiar gol și cel puțin așezările nu corespund neapărat aspectului tradițional al așteptărilor din exterior.

Valoarea este pusă pe elementele esențiale - „Chichiul de prisos nu poate fi găsit aici.

Toaleta este, de asemenea, simplă și se remarcă prin curățenia sa.

Serviciul din Oberbergische Stube din Wuppertal: rapid și atent

Pentru vizita noastră (sub acoperire) într-o duminică, am rezervat o masă în prealabil. Am fost primii oaspeți când am ajuns, dar restaurantul s-a umplut destul de repede după aceea. Operațiunea este fixă.

Meniul a fost urmat de prima băutură, apoi de salată și la scurt timp după felul principal. Un punct pozitiv este că am putea mânca resturile la pachet.

Anchetele regulate, dar nu intruzive, însemnau că cineva se simțea mereu îngrijit.

Mai mult, o persoană flămândă care vine aici primește puțină culoare locală bergishă atunci când vine vorba de comunicarea dintre oamenii Wuppertal: scurtă, precisă, puțin morocă și cruntă, cu o prietenie rece și fără redundanțe inutile.

Unii ar putea găsi acest nepoliticos, dar nu ni s-a părut așa. Wuppertal rămâne Wuppertal.

Meniul Oberbergische Stube din Wuppertal: o selecție largă de mese de casă

Mai presus de toate, șnițelul este lăudat de oaspeții din Oberbergische Stunbe.

Focusul este clar. Două supe și trei aperitive, cum ar fi roșii clasice și mozzarella, sunt urmate de numeroase feluri de mâncare din carne. Acestea includ „specialități Stube”, precum diferite tipuri de medalioane de porc, precum și mâncăruri de șnițel și friptură. Există, de asemenea, diverse tarte flambée, salate și deserturi. Există, de asemenea, specialități zilnice în schimbare.

Am decis două tipuri de șnițel, și anume „stilul tăietorului de lemne” cu ceapă prăjită și un ou prăjit și unul în „stil țigan” ambele cu cartofi prăjiți. Era și o salată simplă cu sos.

Șnițelul a fost servit cu o salată cu sos.

Șnițelul nu provine din vițel, ci din carne de porc, ci a atins ceea ce auziți singur, prăjit și nu prăjit, ci prăjit în mod adecvat în unt clarificat, ceea ce puteți gusta - și are un gust bun.

Sosurile sunt delicioase, cartofii prăjiți sunt fierbinți și crocanți (din păcate, prea sărați într-o persoană testată, dar acest lucru se poate datora și gustului individual de sare) și șnițelul - cel puțin pentru noi - prea mare.

De fapt, sosul de țigani are un gust atât de bun încât sugerează că a fost de casă.

Salata este simplă, există mai multă salată iceberg decât orice altceva pe farfuria mică, unde ar fi fost de dorit ceva mai mult dressing, ceea ce este cu siguranță și o chestiune de gust și ar fi fost adaptat de personal la cerere. Pentru că dorințele suplimentare, precum „Vă rugăm să separați sosul de țigani”, au fost îndeplinite fără un murmur.

Comunitatea web este de asemenea de acord cu nucleul evaluării noastre. Pe Google, Oberbergische Stube este evaluat cu o medie de 4,2 stele de 83 de utilizatori. Când vine vorba de mese, șnițelul este deosebit de lăudat. În funcție de variantă, acestea au un preț cuprins între 12,90 euro și 14,90 euro, care se potrivește bine între snack-baruri și restaurante elegante.

O recomandare clară din partea noastră, în special pentru persoanele care caută un raport calitate/preț bun și care doresc să plece acasă cu stomacul bine umplut, fără teama de a suferi.

abordare

  • Oberbergische Stube
  • Oberbergische Strasse 34
  • 42285 Wuppertal (Unterbarmen)

Ora deschiderii

  • De marți până vineri de la 11:00 la 14:00 și de la 17:00 la 22:00,
  • Sâmbătă de la 17:00 la 22:00
  • Soare continuu de la 11 a.m. la 9 p.m.
  • Închis luni