Sfaturi Augsburg pentru viața de zi cu zi Cum să slăbești cu adevărat Augsburger Allgemeine
De ce căsătoria te îngrașă, femeile slăbesc mai rău decât bărbații, dar au totuși o cifră mai bună: „Rebelul din dietă” Patric Heizmann explică modul în care slăbești.
Domnule Heizmann, cum deveniți un „rebel dietetic și șoaptă cu calorii”? Ai o mulțime de diete în spatele tău?
Citiți mai multe cu pachetul PLUS +
Heizmann: Am început să studiez nutriția la 16 ani. Eram pufos și drăguț și știam anumite probleme de figură. Dar nu acesta a fost motivul.
Heizmann: Am fost adesea bolnav și am pus la îndoială asta. M-am gândit că este dieta. Eram dependent de Cola și Zentis Nusspli și am mâncat chifle Snickers. La un moment dat, am început lupta cu sinele mai slab și am făcut intuitiv ceea ce recomand oamenilor acum: ziua perfectă.
Ce este, o zi perfectă?
Heizmann: Este o zi în care faci aproape totul bine. Și atunci când observați că este bine pentru dvs., în mod inconștient preluați unele lucruri în alte zile. Acesta este lucrul important. Eu zic: dietele te îngrașă.
Din cauza efectului yo-yo?
Heizmann: Sunt de acord. Corpul nostru a fost programat pentru a-și recâștiga greutatea cât mai repede posibil după perioade de nevoie încă din epoca de piatră. Să mă ocup de epoca de piatră este un hobby al meu.
Ce putem învăța din epoca de piatră?
Heizmann: De exemplu, consumul de mai puțini carbohidrați. Fără farfurii. Fidea și orezul au un gust bun doar pentru că turnăm atât de mult sos peste ele.
Deci, mănâncă sos?
Heizmann: Nu! Dar o mulțime de legume. Și sos gras.
Glucidele sunt de vină pentru faptul că germanii sunt supraponderali?
Heizmann: Cred că principalul motiv este demența gustării, hrănirea constantă între ele fără a observa conștient și a se bucura de ea: uneori un biscuit aici, acolo o bucată de fruct. Îi sfătuiesc pe oameni să facă poze cu toate timp de patru zile înainte să le mănânce. Aceasta are ca efect învățarea că procesele inconștiente devin conștiente.
Vii la Augsburg cu spectacolul tău. Dă-mi multe astfel de sfaturi?
Heizmann: În acea seară, dau 30 până la 40 de sfaturi, toate actualizate științific, dar oamenii ar trebui să preia doar câteva și să le încorporeze în viața de zi cu zi din când în când. Ceea ce fac este ceea ce numesc „Comedie nutrițională”. Conținutul este important, dar gluma este vehiculul perfect pentru ancorarea informațiilor în creier. Există multe de râs toată seara. Și lucrul bun este: când râdem, uneori nu putem mânca.
Există oameni care spun: spectacolul tău mi-a schimbat viața?
Heizmann: Nu acela. Dar mulți primesc impulsul de a slăbi. Un tânăr este deținătorul recordului: 95 de kilograme au dispărut acum de la 165 de kilograme. Dar spectacolul nu este doar despre pierderea în greutate, ci despre calitatea vieții. Și nu îl puteți atașa doar la kilograme, ci și la lucruri precum ușurința sau sănătatea.
Dieta este o mega-problemă socială, aproape un substitut pentru religie.
Heizmann: Da, iar cântarele sunt confesionalul modern. Cu toate acestea, nutriția nu ar trebui să fie dogmatică, ci ar trebui să redevină complet naturală, într-un sens dublu: așa cum ar dori organismul și fără mâncare convenabilă. Ne rupe papilele gustative și nu mai putem gusta mâncarea în mod corespunzător.
Două tendințe majore ale dietei sunt organice și vegetariene.
Heizmann: Cred că bio-ul este foarte important. Se știe prea puțin despre efectele pe termen lung ale pesticidelor, mai ales atunci când sunt utilizate mai multe simultan. Fără pesticide, fructul trebuie să-și dezvolte propria protecție, iar aceste substanțe ne ajută la rândul nostru, oamenii. Nu este dovedit științific, dar cred cu tărie în inteligența naturii.
Și dieta vegetariană sau chiar vegană?
Heizmann: Din motive etice, pot înțelege foarte bine vegetarienii și veganii. Dar nu cred că carnea este dăunătoare sănătății dacă nu mâncăm prea mult din ea și din creșterea animalelor convenționale.
Sunt mai multe femei sau mai mulți bărbați interesați de astfel de subiecte?
Heizmann: În general, femeile sunt mai subțiri decât bărbații, deși le este mai greu să piardă în greutate. Datorită mușchilor lor, bărbații consumă mai multe calorii și pot ascunde sentimentele de foame pentru o vreme. Dar femeile au o presiune vizuală mai mare pentru a reuși. Este mai probabil ca bărbații să își compare statutul cu lucrurile materiale.
Noua dvs. carte „Suntem slabi atunci” este despre pierderea în greutate pentru cupluri.
Heizmann: Într-o relație, ambii se îngrașă, deoarece mâncarea este o verigă și asigură relația.
Cum a apărut cartea?
Heizmann: Puteți vedea că există nevoi speciale ale femeilor și bărbaților. Dar nu există niciun program pentru a le concilia atunci când vine vorba de slăbit. De aceea, am sfaturi despre modul în care bărbații se pot delecta cu un fel de mâncare mai plin de inimă și femeile mai dulci.
Acest lucru atrage și bărbații?
Heizmann: Din ce în ce mai mulți bărbați vin la spectacolul meu. Presiunea asupra lor crește în ceea ce privește sănătatea și performanța.