Sfaturi de coacere pentru sezonul Adventului De Elke Popp, dietetician, ghid pentru diabet DDB

Nici cu diabetul nu trebuie să te descurci complet fără delicatese din sezonul Adventului, deoarece produsele de patiserie și dulciurile în cantități mici nu mai sunt „strict interzise”!

Prin urmare, iată câteva sfaturi și sugestii pentru coacerea Crăciunului și manipularea corectă a dulciurilor în Advent.

Trucuri de coacere „prietenoase cu diabetul”:

Cumpără produse de patiserie?

Nu cumpărați biscuiți de dietă specială/ciocolată diabetică etc.! Acestea conțin de obicei la fel de multă energie (kcal) și carbohidrați, dar uneori chiar mai multă grăsime decât produsele normale - și sunt adesea mult mai scumpe!
Acordați întotdeauna atenție informațiilor nutriționale, în special conținutului de calorii și carbohidrați.
Atenție: informațiile se referă în principal la 100 g de alimente, nu la conținutul pe bucată, deci este posibil să fie nevoie să cântăriți și să convertiți! Din păcate, produsele de patiserie produse industrial sunt adesea foarte dulci: de ex. aproximativ 1-2 biscuiți = 1 BE/KE sau 1 turtă dulce = 2-3 BE/KE!

„Sfaturi de consum” pentru toată lumea:

O farfurie colorată pentru biscuiți poate fi slăbită cu niște fructe (bucăți de mere, pene de mandarină etc.).
Dacă v-ați bucurat de prăjituri de Crăciun după-amiaza, economisiți la cină (de exemplu, doar supă de legume sau farfurie de salată).
Vă rugăm să nu uitați să faceți exerciții fizice în mod regulat chiar și în timpul „constant”! O plimbare rapidă după îngăduință ajută la menținerea nivelului și a greutății glicemiei sub control!
În general, desigur, conținutul de energie și carbohidrați al delicatese ar trebui să fie luat în considerare și calculat astfel încât o creștere excesivă a zahărului din sânge să fie evitată pe cât posibil.

Bucurați-vă conștient și sensibil - în cele din urmă este întotdeauna decisiv Cât de mult mâncăm din CE!

Perioada Advent și pre-Crăciun începe de fapt la 1 Advent, cel mai devreme la mijlocul/sfârșitul lunii noiembrie și nu la începutul lunii septembrie, deoarece industria alimentară vrea să credem cu oferte tentante de „calorii de Crăciun” în fiecare supermarket! Deci, o parte din magia acestui anume anume se pierde!