Sfaturi privind efectele și utilizarea uleiului de cătină

27 mai 2015, 11:24 | | hm (CF)

Prețiosul ulei de cătină este acum folosit și în multe produse cosmetice. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Cătina este o plantă foarte versatilă: fructele de pădure conferă diferitelor feluri de mâncare o aromă delicioasă. Dar știți și ulei de cătină? Produsul este încă destul de necunoscut, dar are totul - citiți mai multe despre gust și efect aici.

Uleiul de cătină îmbunătățește multe feluri de mâncare

Uleiul de cătină este disponibil în două versiuni diferite: Uleiul de semințe este obținut din boabele fructului, are un gust și o culoare destul de neutre. Cu toate acestea, uleiul care este presat din pulpa boabelor în sine este mult mai recomandabil. Are o culoare portocalie până la roșu și este subțire. Gustul său este fructat, oarecum acid și foarte aromat.

Intern și extern: efectul uleiului

Uleiul din fructele de cătină este cu siguranță sănătos: pe lângă o mulțime de vitamina C și acizi grași nesaturați, conține și carotenoizi, care sunt importanți pentru protecția celulelor din organism. Uleiul de cătină are un efect regenerant asupra pielii. Potrivit portalului „Gesundheit.de”, fructele de cătină conțin de până la zece ori mai multă vitamina C decât lămâile. Acest lucru face ca uleiul de cătină să fie partenerul ideal pentru răceli. În plus, cătina conține minerale importante precum magneziu, mangan, calciu și fier.

Cei mai frumoși arbuști de grădină

Arbuști populari de grădină: Rhododendron (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Arbuști populari de grădină: soc (sursă: Thinkstock de Getty-Images)

Arbuști de grădină populari: cătină (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Arbuști populari de grădină: coacăze (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Arbuști populari de grădină: zmeură (Sursa: blickwinkel/imago images)

Arbuști populari de grădină: afine (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

În plus, cătina conține vitamina B12, care se găsește în principal în carne și doar în câteva alimente pe bază de plante. Cătina este, prin urmare, o sursă importantă de vitamină pentru vegetarieni și vegani.

Pe lângă utilizarea internă ca hrană, ingredientele valoroase ale uleiului pot fi folosite și extern. Frecați câteva picături de ulei de cătină în piele pentru a trata inflamația și rănile minore - arsurile solare pot fi, de asemenea, ameliorate. Dacă este necesar, acneea sau neurodermatita pot fi chiar tratate cu ulei de cătină. Asigurați-vă că consultați medicul.

Cum mai puteți folosi ulei de cătină

Pe lângă efectele sale pozitive asupra sănătății, uleiul de cătină poate fi folosit și pentru rafinarea vaselor. Uleiul de cătină conferă salatelor o aromă bogată, dar poate oferi și mâncăruri de quark, supe, legume sau pește. Practic folosiți-l la rece. Asigurați-vă că calitatea este potrivită atunci când îl cumpărați: Uleiul trebuie presat la rece, crescut organic și fără aditivi.

Puteri de vindecare:Cătina: efectul special al fructelor de boabe
Vitalitate și prospețime:Ceaiul de cătină: efecte și pregătire
Furnizor de vitamine acide:Proprietățile speciale ale sucului de cătină
Berry:Puteți mânca cătină crudă?
Home.de:Plantați și recoltați cătină
Îngrijirea pielii și multe altele:Ulei de semințe de struguri - Efectul asupra corpului

Sfat: Amestecați câteva picături de ulei de cătină cu un alt ulei vegetal cu gust neutru - pentru a vă bucura mai mult de prețiozitatea mai mult timp.