Sfaturile consumatorilor suplimentele alimentare nu protejează împotriva coronavirusului
Începând cu 7 aprilie 2020, 16:31
Centrul pentru consumatori Saxonia-Anhalt avertizează împotriva publicității pentru suplimentele alimentare ca mijloc împotriva virusului corona. Dr. Nicole Wegen de la departamentul alimentar răspunde la cinci întrebări despre corona și nutriție.
Rapoarte despre suplimente alimentare speciale sau preparate vitaminice pentru apărarea coroanei circulă pe Internet. Publicitatea sugerează că acest lucru ar consolida sistemul imunitar sau chiar preveni infecția. Cum ar trebui consumatorii să se ocupe de astfel de rapoarte? Dr. Nicole Weg de la departamentul pentru produse alimentare al centrului de consum Saxonia-Anhalt a răspuns la câteva întrebări ale revistei MDR „Umschau”.
Uitați-vă în jur: în calitate de consumator, cum ar trebui să mă ocup de publicitatea pentru suplimente alimentare speciale ca apărare împotriva coronavirusului?
Dr. Nicole Wegen: Declarațiile privind suplimentele alimentare (NEM), cum ar fi „întărește sistemul imunitar” sau „protejează împotriva bacteriilor și virușilor”, ar trebui să fie criticate de consumator. Deoarece suplimentele alimentare fac parte în mod legal din alimente și servesc doar pentru a completa dieta normală. Spre deosebire de produsele farmaceutice, acestea nu sunt destinate vindecării, ameliorării sau prevenirii bolilor - inclusiv COVID-19 - și nu pot fi promovate ca atare.
Cu toate acestea, mulți producători de suplimente alimentare fac publicitate în prezent cu promisiuni pline de corp. Extractele de plante, cum ar fi cistusul (planta de tei), rhodiola (rădăcină de trandafir), ceai verde, capricii sau propolis, „ciuperci vitale”, cum ar fi cordyceps, turmeric și scorțișoară etc., se spune că au efecte antivirus. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice în acest sens. În cazul extractelor de plante, trebuie de asemenea avut în vedere faptul că nu sunt cunoscute posibile efecte negative asupra sănătății și interacțiunile cu medicamentele luate în același timp nu pot fi excluse.
Atenție se aplică presupuselor medicamente miraculoase: Din păcate, acestea nu există și, uneori, prezintă chiar riscuri pentru sănătate. Un exemplu al unei astfel de presupuse cure miraculoase, care ar trebui să ofere ajutor pentru diferite boli - cum ar fi COVID-19 - este așa-numitul Miracle Mineral Supplement (MMS). Acesta conține cloritul de sodiu chimic (nu trebuie confundat cu clorura de sodiu, mai cunoscută sub numele de sare de masă), care reacționează la dioxidul de clor (conținut în dezinfectanți și agenți de înălbire) sub acțiunea acidului diluat furnizat. Ingerarea orală poate provoca arsuri severe la nivelul gurii și esofagului, insuficiență renală și scăderea tensiunii arteriale. Vă sfătuim cu tărie!
Dar suplimentele de vitamine și minerale?
Dr. Nicole Wegen: Suplimentele de vitamine și minerale sunt, de asemenea, din ce în ce mai importante. De fapt, vitaminele și mineralele (cum ar fi vitaminele C, D, B6, B12, zinc, fier) contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar. Cu toate acestea, o ingestie izolată, cu doze mari sub formă de suplimente alimentare, nu mărește apărarea imună. Opusul este uneori chiar cazul. Unele preparate sunt dozate atât de mult încât pot fi chiar dăunătoare sănătății. Majoritatea populației germane este alimentată în mod adecvat cu nutrienți, astfel încât nu este necesar un aport suplimentar prin suplimente.
De asemenea, superalimentele promit miracole atunci când vine vorba de a face ceva bun pentru organism. Ce ar trebui luat în considerare atunci când superalimentele sunt publicitate ca profilaxie a coroanei?
Dr. Nicole Weg: Chiar și alimentele care sunt promovate ca „superalimente” nu pot preveni infecțiile cu coronavirus. În cel mai bun caz, anumite ingrediente din „superaliment”, precum vitaminele și mineralele, pot ajuta la menținerea unui sistem imunitar normal. Cu toate acestea, acestea sunt conținute și în fructele și legumele convenționale și sunt consumate de obicei în cantități suficiente. O întărire a sistemului imunitar sau chiar o profilaxie a coroanei nu poate fi realizată în acest fel.
Cum poți mânca practic pentru a-ți întări sistemul imunitar în aceste vremuri?
Dr. Nicole Weg: Chiar și cea mai optimă dietă nu oferă nicio protecție împotriva noului virus SARS-CoV-2. Până în prezent, nu există medicamente sau vaccinări speciale. Cele mai eficiente împotriva infecției sunt în prezent respectarea regulilor de igienă și evitarea contactelor sociale.
Cu toate acestea, este întotdeauna recomandată o dietă variată și echilibrată. Societatea germană pentru nutriție (DGE), de exemplu, arată cum poate arăta acest lucru. De regulă, există multe alimente pe bază de plante, cu cinci porții de fructe și legume pe zi, de preferință cereale integrale pentru produse din cereale, nu prea multă carne și aport suficient de lichide.
Există alte capcane pentru coronavirus și dietă în care consumatorii nu ar trebui să cadă?
Dr. Nicole Wegen: Deși situația aprovizionării în Germania este în prezent sigură, unele articole sunt în prezent la mare căutare și nu sunt întotdeauna disponibile, de exemplu făină sau drojdie. Există mai mulți furnizori pe Internet, în special, care profită acum de această situație și vând produse alimentare ieftine la prețuri oribile, uneori de multe ori valoarea bunurilor.
Dar se recomandă prudență nu numai cu prețurile exorbitante, ci și cu așa-numitele „magazine false” de pe internet. După comandă, acestea trimit mărfuri inferioare la prețuri excesive, uneori nu există deloc transport. Este adesea dificil pentru consumatori să recupereze sumele deja plătite. O privire mai atentă asupra amprentei - obligatorii din punct de vedere legal -, a termenilor și condițiilor, a metodelor de plată (este posibil să achiziționați în cont sau chiar vi se cere să plătiți în avans?) Vă poate ajuta să identificați magazinele false. În acest scop, centrele de consiliere a consumatorilor au creat un articol de ansamblu.
În plus, în prezent circulă numeroase mituri nutriționale despre coronavirus. Se bea multă apă fierbinte pentru a preveni infecția. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul și poate provoca arsuri la gură și esofag. În unele cazuri, se recomandă evitarea alimentelor care conțin gluten, deoarece glutenul presupune vulnerabilitatea pereților intestinali. Cu toate acestea, nu oferă protecție împotriva infecției cu virusul corona. Chiar și o linguriță de ulei de nucă de cocos de două ori pe zi nu ajută „în perioadele de coronavirus să limiteze stresul viral”. Medicamentele tradiționale pe bază de plante, cum ar fi ceaiul de cimbru și salvie, care sunt utilizate pentru ameliorarea simptomelor de răceală, nu previn infecția virală. Același lucru se aplică consumului de usturoi, ceapă sau ghimbir. Acesta din urmă, mâncat gătit pe stomacul gol, se spune că vindecă boala COVID-19 cauzată de virusul corona. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a contrazis această recomandare la începutul anului.