Sfaturile noastre pentru a nu rata niciodată supa ta Femme Actuelle The MAG
Prea lichid sau prea gros, nu este suficient de condimentat, supa ta nu este perfectă? Nu vă panicați, vă vom explica cum să nu-l mai pierdeți niciodată.
Un fel de mâncare reconfortant și sănătos, supa este adevăratul nostru pachet de iarnă. Dar tot trebuie să aibă succes. Nicio problemă, doar soluții, descoperiți sfaturile noastre pentru a face supe frumoase cremoase și parfumate.
Pentru început, alegeți cu grijă legumele și amidonul pe care îl veți folosi. Le preferă în sezon, astfel încât să aibă mai mult gust.
Nu am un mixer, cum o fac ?
Blenderul de mână a renunțat, nu vă panicați, putem face supă fără blender. Este doar puțin mai lung. Gatiti-va legumele intr-un volum bun inapoi, la foc mediu, cat mai mult timp. Astfel, legumele tale se vor transforma în mod natural în piure, înghesuind sucurile de gătit. Va trebui apoi să le suprascrieți. Mai întâi cu o furculiță, apoi cu un pistil. Pentru o supă fără prea multe bucăți și cu adevărat netedă, treceți-o printr-o sită.
Supa mea arată ca un piure !
Nu ați păstrat suficiente sucuri de gătit sau ați adăugat prea mult amidon? Nu te panica. Pentru a aduce claritate supei tale, doar se adaugă lichid. Dacă piureul nu este prea compact, ar trebui să fie suficientă puțină apă. Dacă aveți nevoie de puțin mai mult lichid, folosiți bulion sau suc de legume sau carne, pentru a nu vă face supa prea blândă. De asemenea, puteți adăuga puțină cremă fragedă, pentru a se topi, pentru a crea un catifel delicios.