Simptome de otrăvire cu pepene galben, ce trebuie făcut, tratament Competent despre sănătatea pe ilive

Articol expert medical

• Epidemiologie
• Cauze
• Factori de risc
• Patogenie
• Simptome
• Complicații și consecințe

• Diagnostic
• Diagnostic diferentiat
• Tratament
• Pe cine să contactezi?
• Prevenirea
• Furnizați

Fructele, fructele de padure, desigur, sunt foarte benefice pentru organism. Aceștia saturează corpul cu vitamine, substanțe nutritive. Pepenele galben este foarte util pentru organism: este o sursă bogată de vitamine, carbohidrați. Asia Centrală, în special Khorasan și Persia (Iran), este considerată o țară de origine și dezvoltare, unde au apărut pentru prima dată pepenii dulci. [1] Curăță sângele, mediul intern, fluidele biologice, saturează cu lichide, favorizează absorbția și eliminarea toxinelor. Dar, în unele situații, poate dăuna iremediabil sănătății. De exemplu, foarte des medicii trebuie să diagnosticheze otrăvirea cu pepene galben.

Ce este pepenele galben periculos?

Mulți, după ce au auzit că este posibil să otrăvească pepene galben, sunt foarte surprinși. Într-adevăr, la prima vedere, nu este doar un produs sigur, ci chiar util. Bineînțeles, apare o întrebare logică: ce ar putea fi un pepene periculos? Se pare că pepenele verde conține o cantitate mare de uleiuri naturale, grăsimi, aminoacizi, care afectează procesele metabolice din organism. În plus, pericolul constă în faptul că conține flavonoide, fitoncide, gliceride, care pot provoca simptome de intoxicație. Acest lucru se întâmplă dacă pepenele este deteriorat (în acest caz, nivelul acestor substanțe crește brusc, ceea ce poate provoca otrăviri). [2]

De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că se poate dezvolta o reacție alergică pentru toate aceste substanțe, fiind posibile cazuri de intoleranță individuală la componentele individuale. În plus, în prezent, producătorii perforează pepenii cu substanțe speciale, inclusiv antibiotice, pentru a asigura o conservare mai bună, pentru a facilita transportul și pentru a oferi o prezentare mai atractivă. Toate acestea sporesc sensibilitatea individuală, conștientizarea corpului și pot provoca efecte adverse asupra corpului. [3] O imagine similară este observată în timpul sarcinii: pe fondul modificărilor hormonale și metabolice, hipersensibilitate și toxicoză, reacția individuală la componentele individuale se poate modifica semnificativ, ceea ce duce la apariția otrăvirii simptomelor și a altor condiții patologice.

Cum arată un pepene răsfățat?

Bineînțeles, pentru a evita otrăvirea, trebuie să știți cum arată un pepene răsfățat. Deci poate avea un aspect stricat clar, atunci necalitatea sa este evidentă. Dar, uneori, un pepene galben nu este diferit de unul bun și de înaltă calitate. În acest caz, trebuie să o simți. Evitați să consumați pepene galben prea dur și elastic. Poate conține antibiotice și conservanți care sunt administrați pentru a asigura o depozitare mai lungă.

În plus, nu ar trebui să cumpărați pepeni, care sunt moi la atingere, prea suculenți, care se rup ușor și literalmente „se topesc” în gură. Acest lucru poate indica faptul că au fost depozitate de ceva timp și, ca urmare, nivelul de flavonoide, fitoncide și alte componente care, în anumite circumstanțe, pot provoca otrăviri, a crescut semnificativ.

Nu trebuie să cumpărați pepeni verzi (dacă, atunci când tăiați, vedeți pete verzi necoapte, mai ales la bază, lângă piele). Acest lucru sugerează că pepenele galben nu este copt și poate conține fitoncide naturale în concentrații mari și excesive. Aceste substanțe sunt slab tolerate de corpul uman. În plus, acești pepeni imaturi pot fi intepate cu substanțe speciale care accelerează maturarea și dăunează sănătății unei persoane.

Epidemiologie

Conform statisticilor, una din două persoane de pe planetă a fost expusă la intoxicații alimentare cel puțin o dată în viață. Boala de origine alimentară este o problemă gravă de sănătate publică în întreaga lume. [4] În Statele Unite, aproximativ 76 de milioane de boli, 325.000 de internări în spital și 5.000 de decese sunt cauzate anual de boli de origine alimentară. [5] În plus, fiecare zecime de otrăvire se datora pepenelui. Dintre toate otrăvirile cauzate de pepene galben, aproximativ 70% se datorează compoziției sale naturale (calitatea slabă, pepenele prea copt, care conține o cantitate mare de substanțe volatile și provoacă otrăviri). Aproximativ 25% din toate otrăvirile se datorează introducerii artificiale a diferitelor substanțe, inclusiv a antibioticelor, în pepene galben. Aproximativ 3% din intoxicații apar din cauza intoleranței individuale la componentele individuale care alcătuiesc compoziția, se dezvoltă pe fondul sensibilizării crescute, al reacției corporale, alergiilor, astmului. Restul de 2% se dezvoltă la femei în timpul sarcinii.

Cauzele otrăvirii cu pepene galben

Principala cauză a otrăvirii este ingestia de substanțe care provoacă otrăvire și care sunt greu procesate de ficat (sau deloc prelucrate). Poate fi atât substanțe naturale care alcătuiesc pepenii alterați sau necoapte, cât și substanțe artificiale, antibiotice care sunt introduse în pepene galben de către producător, furnizorul în scopul depozitării mai lungi, oferind produsului o prezentare atractivă. [6] De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că o persoană poate avea intoleranță individuală, sensibilitate crescută a corpului, tulburări ale sistemului digestiv, ficat și rinichi, care împiedică organismul să proceseze substanțe care alcătuiesc pepenele galben. Nu uitați de posibilele reacții alergice. Copiii pot avea o reacție imprevizibilă, mai ales dacă sunt primii care încearcă pepeni. Reactivitatea corpului se schimbă la femei în timpul sarcinii. Pe fondul toxicozei generale și al modificărilor care apar în organism în legătură cu o nouă afecțiune, se poate dezvolta o imagine clinică a otrăvirii.

Factori de risc

Grupul de risc include persoanele caracterizate printr-o sensibilitate și o reacție crescută a corpului, care au patologii ale sistemului digestiv și excretor. Aici cad și persoanele cu astm bronșic, colecistită, pancreatită. Factorii de risc sunt, de asemenea, considerați o tendință la reacții alergice, atacuri de astm, intoleranță individuală a componentelor individuale, sarcină, intoxicație.

Patogenie

Baza patogeniei este o încălcare a proceselor metabolice din organism care apar ca urmare a expunerii la organism a diferitelor substanțe toxice. Intoxicația este însoțită de încălcări ale proceselor metabolice de bază la nivel celular, țesut și corp. În primul rând, procesele de digestie sunt perturbate, se dezvoltă iritații și inflamații ale membranelor mucoase ale tractului digestiv. Într-o altă patologie, țesuturile, membranele mucoase sunt expuse. Deci, pe fondul inflamației, se dezvoltă deshidratarea, adică o cantitate mare de apă este îndepărtată din corp, are loc distrugerea celulelor și apoi a țesuturilor. Din ce în ce mai multe celule și țesuturi sunt implicate în procesul bolii.

---