Simptome, gestionare și mai multe alergii la căpșuni - Ghid de rețete Ghid de rețete
Ce este o alergie la căpșuni?
Mușcarea unei căpșuni coapte poate fi o experiență plăcută. Dar dacă aveți o alergie la căpșuni, consumul acestor fructe roșii poate duce la o serie de simptome. Este posibil să observați o erupție cutanată, o senzație ciudată în gură sau chiar o reacție mai gravă, cum ar fi anafilaxia. Dacă sunteți alergic la căpșuni, va trebui să evitați fructele și eventual fructele similare pentru a evita o reacție alergică.
Care sunt simptomele?
Simptomele unei alergii alimentare se pot dezvolta în câteva minute sau până la două ore după consumarea anumitor alimente.
Simptomele alergiei alimentare includ:
Este posibil să puteți trata alergii ușoare până la moderate cu antihistaminice. Acestea sunt disponibile la ghișeu și pot reduce simptomele. Cu toate acestea, medicamentele fără prescripție medicală nu vă vor ajuta dacă aveți o reacție alergică severă.
O alergie severă la căpșuni poate provoca o reacție alergică care pune viața în pericol, numită anafilaxie. Anafilaxia face ca mai multe simptome să apară simultan și necesită tratament medical de urgență imediat.
Simptomele unei reacții alergice severe includ:
Anafilaxia trebuie tratată cu epinefrină. Acest lucru poate fi administrat cu un auto-injector, cum ar fi EpiPen. Dacă aveți o alergie severă, ar trebui să aveți întotdeauna una cu voi. O intoleranță poate apărea în continuare cu sistemul imunitar, dar nu și cu IgE, tipul de anticorp care poate provoca anafilaxie. Simptomele unei intoleranțe pot fi întârziate și pot dura până la 72 de ore pentru a apărea.
Care este frecvența sa?
O reacție alergică la căpșuni înseamnă o alergie alimentară. Alergiile alimentare sunt destul de frecvente. Acestea afectează 6-8% dintre copiii sub 3 ani și până la 9% dintre adulți.
Alergiile la fructe și legume sunt încă frecvente, dar mai puțin frecvente.
Care sunt cauzele?
Alergiile alimentare apar atunci când sistemul imunitar reacționează la un aliment pe care l-ați consumat. Sau, în cazuri grave, o mâncare pe care ați atins-o. Sistemul dvs. imunitar identifică greșit acest aliment ca fiind ceva rău, cum ar fi bacteriile sau virusul. Ca răspuns, corpul dumneavoastră creează histamina chimică și o eliberează în sânge. Histamina poate provoca multe simptome de severitate variabilă.
O alergie alimentară nu este la fel ca o intoleranță alimentară. Intoleranța alimentară nu provoacă o reacție alergică. Cu toate acestea, o intoleranță alimentară poate provoca simptome similare unei alergii alimentare.