Sirop aromat; Arțar keto cetogen cu conținut scăzut de carbohidrați

Timp de pregătire: 1 minut

Timp de gătit: 3 minute

Se servește: 1/2 cană (125 ml)

Sirop de arțar Keto pentru a înlocui siropul de arțar tradițional. Siropul de arțar conține mult prea mulți carbohidrați pentru dieta ketogenică. 1 C. din sirop de arțar conține 13,5 g carbohidrați. Această rețetă conține 0 g carbohidrați.

Veți găsi pe piață siropul keto de arțar marca „Lakanto”. Siropul Lakanto este destul de scump. 22,49 USD la amazon.ca (https://www.amazon.ca/Lakanto-Maple-Flavored-Sugar-Free-Sweetened/dp/B01G4I8WCE). Am plătit aproximativ 15 dolari pentru ea la La Moisson (magazin de produse naturiste). Această rețetă este cu adevărat economică pentru câțiva dolari pe care îi veți obține un sirop echivalent cu cel al lui Lakanto. Veți avea nevoie de înlocuitorul preferat al zahărului (Swerve (eritritol) sau Fruct de călugăr) și de extract de arțar artificial. Am cumpărat extractul de arțar de la Bulk Barn. Extractul de arțar vă va costa în jur de 3 USD (https://www.iga.net/fr/produit/artificiel/00000_000000006620000480).

Acest sirop este perfect pentru a însoți această rețetă de cofetă de făină de migdale.

Keto/Ketogenic/Sirop de arțar cu conținut scăzut de carbohidrați

Timp de preparare: 1 minut Timp de gătit: 3 minute Timp total: 4 minute

Porții: 1/2 cană (125 ml)

Sirop de arțar Keto pentru a înlocui siropul de arțar tradițional. Această rețetă este cu adevărat economică pentru câțiva dolari, veți obține un sirop echivalent cu cel al lui Lakanto. Gata în câteva minute.

Ingrediente

1/2 cană de apă
1/4 cană de Swerve (eritritol) sau fruct de călugăr
1 C. extract de arțar
1/8 c. gumă xantan

Pregătirea

Într-o cratiță mică combinați toate ingredientele și presărați cu guma de xantan. Se amestecă bine cu un tel pentru a încorpora guma xantan în amestec.

La foc mediu, aduceți la fierbere, amestecând continuu, și lăsați să fiarbă un minut.

Note

Valoare nutritivă la 1/2 cană

53 de comentarii

3 ianuarie 2019 la 11 h 44 min

Bună ziua este guma xantan cu adevărat necesară

3 ianuarie 2019 la 15 h 34 min

Bună Kim, guma de xantan este utilizată pentru a îngroșa ușor lichidul pentru a face un sirop. Dacă nu puneți gumă de xantan, gustul va fi același, dar va fi foarte curgător.

14 iulie 2019 la 19 h 56 min

Putem înlocui guma cu agar agar ?

14 iulie 2019 la 20 h 25 min

Bună Leila, nu am gătit niciodată cu agar agar. Dar conform acestui articol, agar-agar poate înlocui guma xantan. Ea recomandă punerea dublului sumei.
https://gluten.lovetoknow.com/xanthan-gum-substitute

2 februarie 2019 la 10 h 37 min

Bună, cât timp putem păstra asta?

2 februarie 2019 la 11 h 13 min

Bună ziua Taina, siropul poate fi conservat mult timp, deoarece nu conține cu adevărat niciun ingredient perisabil. Cel mai lung pe care l-am păstrat este de o lună la temperatura camerei. Veți vedea că este destul de bun, deci poate fi folosit destul de repede. Are un gust atât de bun pe iaurt simplu 10%. Singurul lucru pe care l-am observat este că în timp se formează mici cristale în sirop.

Roberta Aguirre Obregon

20 octombrie 2020 la 21 h 37 min

Buna seara Aline,
Cristalele se formează imediat ce termin să fac siropul. Există vreo modalitate de a le dizolva? Poate dacă o mai încălzesc încă o dată?