Sirop de scorțișoară ~ Sirop de bara de flipper1967

Rețeta de sirop de bar nu a fost testată

ingrediente

150 de grame de zahăr de zahăr, (de fapt folosiți bomboane!)
200 de grame de apă clocotită din ceainic
3 batoane de scorțișoară

1h 0min

uşor

pregătire

Se cântărește zahărul de piatră, se adaugă bețișoare de scorțișoară și se toarnă apă clocotită peste ele. Se lasă să stea 15 minute, astfel încât zahărul să se dizolve cât mai mult posibil. Se amestecă cu spatula de câteva ori. Puneți pe copertă, 26 min/100 ° C/nivel 2 gateste mai intai CU o cana de masurat. La început crocaneste puțin până când zahărul s-a dizolvat complet. Când temperatura a atins 100 ° C, timpul a crescut 20 min/100 ° C/nivel 2 puneți, scoateți paharul de măsurare și reduceți siropul.

Scoateți bețișoarele de scorțișoară cu o pereche de clești și turnați siropul în sticla care a fost clătită la fierbere fierbinte. Închideți cu capacul, care a fost și clătit la cald.

Unelte de care aveți nevoie

spatula

Pahar de măsurare TM5/TM6

NU măcinați NICIODATĂ bomboane de piatră mari în Thermomix®!

Dacă doriți să dați siropul, puneți mai întâi flaconul pe capac timp de 5 minute și apoi întoarceți-l din nou. Dacă aveți nevoie de sirop în curând, vă puteți salva asta.

Aceasta este o rețetă din cartea mea preferată de cafea „Kaffeebar” de GU (din păcate, epuizată de ani de zile).
Aveam nevoie de sirop pentru a amesteca un delicios mojito nealcoolic

„Virgin Winter Apple” de Nic Shanker.
De fapt, folosiți bomboane de crustă, mai degrabă decât bomboane de pesmet. Abia atunci raportul zahăr-apă este corect.
Dacă aveți doar bomboane de pesmet, luați 25 g mai mult; bomboanele de piatră mai mici nu durează atât de mult pentru a „slăbi”, sunt suficiente aproximativ 10 minute.

Iată rețeta pentru Mojito de iarnă fecioară de iarnă:

Ai nevoie pe pahar: 2 felii subțiri de suc de ghimbir proaspăt din jumătate de lime 1 1/2 cl sirop de scorțișoară 3 linguri de bar (am folosit lingurițe) mere 1 mână de balsam de lămâie în aproximativ 4 - 6 cuburi de gheață
Curățați ghimbirul. Acest lucru funcționează foarte bine cu TL. Răzuiești pielea spre tine. Tăiați două felii și puneți-le în pahar. Stropiți peste el sucul de jumătate de tei, folosiți pistonul unui mortar pentru a stoarce ghimbirul, adăugați siropul de scorțișoară și sosul de mere, puneți balsam de lămâie într-o mână, bateți din palme pentru a slăbi uleiurile esențiale. Apăsați balsamul de lămâie în pahar și din nou cu pistilul, adăugați 4 cuburi de gheață și umpleți cu bere de ghimbir. Se amestecă puțin cu o frigăruie de băutură lungă (mai ales în partea de jos). Adăugați 2 cuburi de gheață, introduceți paiul din lateral și decorați cu balsam de lămâie și măr pentru bebeluși.

Are în recenzii binlein67 lasa inca o reteta delicioasa cu sirop de scortisoara. Mulțumesc lb. Mulțumesc pentru că:
„Cimbru de iarnă Lillet”
- 5cl Lillet blanc- 5cl suc de mere- 5cl apă tonică- 2cl sirop de scorțișoară- 3cl suc de lămâie

Această rețetă ți-a fost pusă la dispoziție de un client Thermomix și, prin urmare, nu a fost testată de Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix nu își asumă nicio răspundere, în special în ceea ce privește cantitățile și succesul. Vă rugăm să respectați întotdeauna instrucțiunile de aplicare și de siguranță din instrucțiunile noastre de utilizare.