Slăbire da la dieta cartofilor! Sănătate de top

slăbire

Considerat de mult „leguma săracului”, cartoful a fost deseori evitat de adepții slăbiciunii. Cu toate acestea, foarte echilibrat, merită să apară sub forma meniurilor noastre, sănătate. și slăbire!

Știți acest lucru: cartoful nu conține grăsimi, cu excepția cazului în care este preparat prăjit sau cu unt sau smântână. Cu un conținut caloric de numai 85 Kcal la 100 gr. (mai slab decât orezul sau pastele, 87 și 114 Kcal), este, de asemenea, bogat în apă (80% apă), fibre dietetice (2 gr la 100 gr), săruri minerale și vitamine (C, B1, B3, B6).
Gătit fără grăsimi și preparat simplu, cartoful este excelent pentru mese echilibrate, ca însoțitor al unei legume și proteine ​​verzi. Într-adevăr, odată gătit, carnea cartofului are o puternică putere glicemică (transformare în zaharuri în sânge) care ar putea provoca o senzație de foame odată digerată. Acesta este motivul pentru care trebuie consumat împreună cu alte legume, pentru a-i limita efectul glicemic. De asemenea, la fel de bogat în fibre ca o felie de pâine, promovează regularitatea tranzitului intestinal. Pe de altă parte, evitați pe cât posibil cartofii prăjiți și chipsurile, care sunt mult prea bogate în calorii.