Slăbirea principiului dietei Montignac

Adăugat de La Rédaction Médisite pe 02/01/2018 la 09:30

montignac

Video: Dieta Montignac IG: câte kilograme pierdem ?

Dieta Montignac: aveți încredere în indicii glicemici

Potrivit lui Michel Montignac, supraponderalitatea nu este legată de aportul de calorii. Mai degrabă, blamează alimentele cu un indice glicemic ridicat. Acestea determină o creștere semnificativă a nivelului de zahăr din sânge (glicemie), favorizând depozitarea zaharurilor sub formă de grăsime. Prin urmare, dieta Montignac recomandă evitarea tuturor alimentelor cu indici glicemici ridicați: zaharoză, sirop de arțar, miere, pâine albă, cereale rafinate, cartofi. Pe de altă parte, puteți mânca alimente cu un IG scăzut (de exemplu: cereale integrale, fasole uscată) de 2-3 ori pe săptămână. În același timp, se recomandă și limitarea surselor de acizi grași saturați (de exemplu: unt, mezeluri) în favoarea surselor de acizi grași nesaturați: uleiuri vegetale, pești grași bogați în omega-3 etc.