Slăbit, o aventură riscantă; e!

Raportul avertizează cu privire la riscurile unei diete.

riscantă

femeie de dietă

ANSES (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și Sănătății Muncii) tocmai a publicat un studiu privind dietele menite să slăbească. În total, experții au analizat cincisprezece dintre cele mai tari diete de slăbit (Atkins, California, Lemon Detox, Chrononutrition, Cohen, Dukan, Fricker, Mayo, Montignac, dieta cu supă de varză și Weight Watchers).

Obiectivul acestui studiu a fost de a evalua riscurile potențiale ale diferitelor metode disponibile în librării sau pe internet pentru a pierde în greutate. Pentru aceasta, autorii, după ce au descris principiile fiecărei diete de slăbit, au comparat aporturile nutriționale obținute în timpul fiecărei faze a acestor diete cu aporturile nutriționale recomandate.

Arată că, cu excepția programului Weight Watchers, se observă deficiențe sau, dimpotrivă, excesul anumitor nutrienți în timpul fazelor de slăbire. Astfel, diete precum Montignac, Mayo sau Fricker nu ar acoperi nevoile de calciu, în timp ce aporturile de calciu ar fi prea importante în dieta Dukan. Acest exemplu, printre altele, ilustrează riscurile asociate acestor diete dezechilibrate (conținut scăzut de calorii, proteine ​​bogate, carbohidrați săraci etc.). Aceste riscuri sunt diverse: tulburări osoase, funcționarea deficitară a rinichilor, ficatului sau inimii, dar și tulburări psihologice (de exemplu, depresie).