Slăbiți cu bromelină - Blogul
In spatele ei frumos nume de floare, bromelina ascunde multe secrete perfecte pentru a facilita digestia, printre alte beneficii pentru corpul nostru. Dar ce este bromelina și care sunt beneficiile sale reale ? Concentrați-vă pe o moleculă mică cu virtuți mari.
Ce este bromelina ?
Bromelaina este o enzimă, uneori numită și bromelaină sau protează, extrasă din ananas, fie din sucul său proaspăt, fie din tulpina sa. Cu toate acestea, nu se găsește în sucul de ananas industrial sau conservat, care este reîncălzit pentru depozitare, care distruge enzima. Umplut cu lucruri bune pentru corpul nostru, bromelina are puteri naturale magnifice, cunoscute încă din zorii timpului. În Mexic sau Venezuela, este renumit pentru vindeca durerile de gat și chiar și astăzi, în unele culturi, folosim latexul de ananas care este plin de bromelină până la vindeca rănile pielii mai mult sau mai puțin grave sau în îngrijirea postoperatorie. În plus, industria folosește în prezent această moleculă pentru fragezi carnea datorită reacției chimice provocate asupra proteinelor.
Care sunt beneficiile bromelainei ?
Dar dacă bromelina frageze carnea, ne poate fragezi? Pe lângă aceste proprietăți curative asupra durerilor de gât, inflamației și rănilor mici, această enzimă are și puterea de a trata sinuzita, artrită, calmează edemul respirator, și vindeca tulburarile digestive. Acțiunea sa asupra proteinelor și asupra laptelui (bromelina coagulează laptele) permite organismului să o facă digera carnea mai repede și produse lactate. Prin urmare, poate fi administrat sub formă de capsulă în timpul mesei pentru a accelera digestia și pentru a calma durerile de stomac.