Slăbiți cu efecte de ceai pu-erh și experiențe cu presupusul ceai minune
Cunoscătorii de ceai din toată lumea consideră că Pu-Erh este unul dintre cele mai bune ceaiuri din toate și spun că are o gamă largă de efecte, confirmate și de numeroase rapoarte de experiență.
De ceva timp, oamenii de știință s-au preocupat tot mai mult de frunzele sănătoase și descoperă din ce în ce mai multe efecte pozitive ale Pu-Erh.
Conform medicinei chineze, ceaiul aduce yin-ul și yang-ul oamenilor în armonie. Ceaiul Pu-Erh a devenit „celebru” în Europa ca „ucigaș de grăsime”.
Literatura de specialitate relatează un experiment pe animale în care țesutul gras al șobolanilor s-a schimbat după ingerarea ceaiului. Studii științifice bine fundamentate nu există încă. Cu toate acestea, ceaiul pare să fie de ajutor în pierderea în greutate, după cum s-a demonstrat în mai multe experimente pe animale (inclusiv pe www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22508359).
Apariție
Ceaiul Pu-erh este fabricat din arbore de ceai Qingmao. Un proces special de maturare, care durează câteva luni sau chiar ani și implică diverse microorganisme, conferă ceaiului culoarea roșiatică tipică și gustul pământesc.
În China, ceaiul pu-erh se face de aproape 2000 de ani și este considerat a fi unul dintre cele mai vechi ceaiuri de pe pământ.
Denumiri comerciale
Băutura își datorează numele orașului chinez Pu-Erh, principala zonă de creștere a ceaiului. Denumiri precum „Ceai roșu” din China sau „Ceai tibetan” sunt, de asemenea, utilizate frecvent.
Efectul ceaiului pu-erh
În medicina chineză, se spune că ceaiul pu-erh are un efect purificator și detoxifiant și este un însoțitor frecvent la diete.
Prin stimularea metabolismului hepatic, digestia și conținutul de lipide din sânge sunt normalizate (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22508359) și sistemul imunitar este întărit.
Se spune, de asemenea, că descompune alcoolul din sânge mai repede și scade nivelul colesterolului. Guta și bolile renale pot fi prevenite prin scăderea nivelului de acid uric.
În cazul problemelor digestive cauzate de constipație, ceaiul are un efect normalizant, dar nu laxativ (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24604453).
Studiile științifice arată că Pu-Erh are un efect antimicrobian împotriva multor bacterii. Potrivit cercetătorilor, acest lucru poate fi atribuit conținutului de substanțe vegetale secundare cofeină și epicatechină (www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643805002501). Printre altele, a fost dovedit un efect ușor inhibitor împotriva Mycoplasma pneumoniae, agentul cauzal al pneumoniei (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1402093).
Testele efectuate pe șobolani au arătat că Pu-Erh reglează în jos sinteza acizilor grași prin inhibarea unei enzime cheie în ficat. Această enzimă, FAS (acidul gras sintază), este produsă într-o măsură extremă în celulele tumorale. Prin urmare, oamenii de știință speră să poată utiliza Pu-Erh sau componentele sale într-o manieră țintită în cancer (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16925113). Mai multe grupuri de cercetare au demonstrat deja un efect anti-cancer al Pu-Erh (inclusiv www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24945996).
Studiile inițiale de laborator sugerează, de asemenea, că polizaharidele conținute în Pu-Erh scad nivelul glicemiei. Aceste substanțe pot fi utilizate ca ingredient activ cu puține efecte secundare în diabetul de tip 2. Cu toate acestea, sunt încă în curs de încercări pentru a confirma acest lucru (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25820466).
S-a dovedit că ingredientele frunzelor fermentate cu proprietățile lor anti-oxidative acționează ca eliminatori de radicali. În acest fel, ele protejează celulele de daune (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23831194).
Cantitatea de ingrediente utile din frunzele individuale poate varia foarte mult. Efectele sunt diferite în mod corespunzător.
Notă personală: Dacă sunteți interesat de astfel de informații (despre scăderea în greutate, pastile dietetice etc.), vă rugăm să solicitați newsletter-ul meu gratuit!
cerere
Dacă frunzele de ceai nu au voie să se usuce, ceaiul pu-erh poate fi folosit de mai multe ori. Pentru a obține un litru de ceai, frunzele sunt mai întâi „spălate” cu un sfert de litru de apă fierbinte. Apoi umpleți cu un litru de apă și lăsați ceaiul să se absoarbă timp de trei până la cinci minute.
dozare
Ceaiul Pu-erh trebuie băut cu moderare datorită conținutului său de cafeină și teobromină. Se recomandă să nu beți mai mult de patru căni pe zi.
Efecte secundare
Ceaiul Pu-erh este un produs pur natural și are puține efecte secundare. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că conținutul de cofeină este aproximativ același cu cel al ceaiului negru. Din acest motiv, nu recomand ceaiul pu-erh femeilor însărcinate și care alăptează. Niveluri foarte ridicate de fluor au fost găsite în unele ceaiuri pu-erh, mai ales atunci când sunt fabricate din părți mai puțin valoroase ale plantei.
În zonele în care se bea o mulțime de ceai presat (de exemplu în Tibet), fluoroză (adică otrăvire cu fluor) este declanșată în mod repetat. Cu un consum moderat de ceai pu-erh nu este nimic de temut aici, dar ar trebui să țineți cont de acest pericol. Din păcate, testele de laborator arată în mod repetat că ceaiul pu-erh este foarte des contaminat cu pesticide.
Concluzie/experiență
Ceaiul Pu-erh este unul dintre ceaiurile „sănătoase” dacă a fost cultivat fără spray-uri. Efectele curative (în special în ceea ce privește pierderea în greutate) au fost, în opinia mea, prezentate complet exagerate.
Mai ales în anii 1990, când publicitatea ceaiului pu-erh era la înălțime, am avut impresia că trebuie doar să bei suficient ceai pentru a slăbi în mod misterios.
Desigur, nici acest ceai nu este un leac miraculos. Cu efectul său detoxifiant, poate susține o scădere a greutății, dar fără o schimbare generală a comportamentului alimentar și al exercițiilor fizice, nu va funcționa mai mult decât celelalte „medicamente magice” care sunt „dezgropate” în mod repetat prin publicitate.
Toți utilizatorii pe care îi cunosc și care „doar” s-au aruncat pe ceai pentru a slăbi au fost dezamăgiți.
Dar asta nu este vina ceaiului.
Această postare a fost actualizată ultima dată pe 24.09.2015