Slăbiți cu înlocuitori de masă

Înlocuitorii meselor sunt alimente solide, lichide sau sub formă de praf destinate înlocuirii parțiale sau totale a meselor de zi cu zi. Acestea pot lua forma unor baruri de masă, băuturi de masă sau mese gata. Aceste înlocuiri de masă sunt adesea asociate cu pierderea în greutate și sunt din ce în ce mai populare. Într-o societate căreia îi lipsește timpul pentru a pregăti mese echilibrate și motivația de a face mișcare, înlocuitorile de mese par a fi o alternativă la alegere.

Din ce este făcut un înlocuitor de masă ?

Dezvoltat din

proteine animale sau vegetale
carbohidrați (zahăr, dextroză, sirop etc.)
lipide (uleiuri)
minerale și vitamine cărora li se adaugă de obicei culori, arome artificiale sau naturale și alte produse legate de conservare.

În ultimii ani au apărut înlocuitori de masă organică cu componente mai naturale și devin treptat o adevărată concurență pentru înlocuitori mai „clasici”.

Trebuie remarcat faptul că înlocuitorii de masă au o compoziție strictă legiferată de EFS (Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară). Reglementările impun în special un aport de proteine reprezentând între 25 și 50% din aportul total de energie al produsului, un aport energetic de lipide mai mic de 30% și cel puțin 30% din vitamine și minerale esențiale pe masă.

De ce dieta de înlocuire a meselor te face să slăbești ?

Corpul uman are nevoie de energie din calorii în fiecare zi pentru a funcționa. Aceste calorii se găsesc în alimentele pe care le consumăm. Pentru un adult, sunt necesare 1800-2200 de calorii pe zi. Pentru a vă face o idee, o brioșă de ciocolată: 400 de calorii, o bucată de carne de vită: 200 de calorii. Practic, trebuie să arzi mai multe calorii decât arzi dacă vrei să slăbești. Și fă opusul dacă vrei să te îngrași.

Înlocuirea meselor ajută la atingerea acestui obiectiv oferind preparate cu conținut scăzut de calorii. Prin urmare, veți înlocui dieta zilnică clasică cu o dietă mai echilibrată și controlată, cu un total caloric mai scăzut.

Principala provocare pentru mărcile care vând înlocuitori este să se asigure că acestea sunt suficient de pline pentru a evita gustarea între mese. De multe ori ne vom aștepta la sfaturi precum: serviți-vă mesele cu o legumă, fructe sau produse lactate.

exemplu de meniu tipic cu înlocuitori de masă

Un studiu efectuat de consumatori cu privire la eficacitatea înlocuirii meselor a fost realizat de Biofortis pe 112 consumatori (inclusiv 82% dintre femei) care doresc să slăbească. Testul a avut loc pe parcursul a 30 de zile (consumul a două înlocuitori de masă timp de 10 zile și un înlocuitor de masă timp de 20 de zile cu sfaturi dietetice) și urmărire după 6 luni.

IMC mediu al subiecților a scăzut cu 2,5%, adică o pierdere de 2 kilograme cu o scădere medie a circumferinței taliei (minus 3 cm) și a circumferinței șoldului (minus 1,9 cm) și a circumferinței coapsei (mai puțin 1,4 cm).

În timpul urmăririi de 6 luni, 18% au pierdut câteva kilograme și centimetri în plus și 44% și-au stabilizat greutatea.