Slăbiți cu laptele de la micul dejun - laptele suprimă foamea
Micul dejun este considerat cea mai importantă masă a zilei. Și chiar dacă întreaga zi este încă în fața dvs., puteți stabili cursul pentru a pierde în greutate la micul dejun. Potrivit unui studiu australian, ceea ce beți este deosebit de important la micul dejun.
Cercetătorii Universității din Australia de Vest au comparat oamenii care au băut un pahar de suc de fructe la micul dejun cu cei care au preferat un pahar de lapte (cu conținut scăzut de grăsimi). Spre surprinderea multora, sucul de fructe s-a dovedit a fi mai mult un aliment de îngrășat. Deoarece dacă subiecții testului au preferat să bea un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi în loc de un pahar de suc, au mâncat în medie cu 50 kilocalorii (kcal) mai puțin la prânz.
50kcal nu sună prea mult la început. Dar pe termen lung, caloriile economisite pot fi resimțite și pe cântar. După cum raportează cercetătorii australieni, studiile mai vechi au arătat deja că, de-a lungul câtorva ani, economisind deja 100 kilocalorii pe zi poate face diferența între normal și supraponderal. Dacă beți acum un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi în loc de un pahar de suc, ați fi reușit deja să se economisească jumătate din aceste calorii.
Cu doar 34 de participanți, studiul actual nu a fost cu adevărat reprezentativ. Prin urmare, australienii vor să repete același studiu cu un grup mai mare de persoane testate și să afle cât de mare este efectul de economisire de calorii al laptelui de la micul dejun și dacă are sens ca echilibrul caloric să renunțe la paharul de suc de portocale dimineața în favoarea unui pahar de lapte.
De ce laptele te face să te simți sătul
De regulă, persoanele care testează consumul de lapte au declarat că le era mai puțin foame la prânz. Acest lucru s-ar putea datora anumitor proteine, zahărului din lapte (lactoză) și consistenței laptelui, care fac ca senzația de sațietate să dureze mai mult după micul dejun.
În prima fază a experimentului, participanții au primit 0,6 l de lapte cu conținut redus de grăsimi la micul dejun. În a doua fază, au băut aceeași cantitate de suc de fructe dimineața. La prânzul care a urmat, li s-a permis să mănânce suficient până când s-au simțit plini. Dacă subiecții testului au băut lapte cu conținut scăzut de grăsimi la micul dejun, în medie, cu aproximativ 9% sau cu 50 kcal mai puțin la prânz. Deci, poate fi util să acordați atenție dietei sau mai degrabă băuturii la micul dejun.
Puteți afla mai multe despre alimentația sănătoasă aici: