SMS săptămânal pentru a afla cum să mănânci mai bine
SMS-urile ar putea fi folosite pentru a insufla cunoștințe de bază despre nevoile noastre alimentare zilnice, adesea neglijate în ciuda eforturilor serviciilor publice. Cu toate acestea, acestea sunt esențiale pentru a face alegerile alimentare adecvate. Așa a constatat un studiu condus de cercetători de la Școala de Sănătate Publică Johns Hopkins Bloomberg din Statele Unite.
Etichetele care furnizează informații nutriționale ale unui aliment sunt inutile, spun ei, dacă consumatorii nu știu de câte calorii au nevoie pe zi și ignoră etalonul zilnic de 2.000 de calorii pe care se sprijină aceste etichete.
Administrația pentru alimente și medicamente (FDA), Administrația pentru alimente și medicamente din Statele Unite, cere ca toate alimentele ambalate să își afișeze valoarea nutrițională pe o etichetă standardizată. Ea a mai propus ca lanțurile de restaurante cu cel puțin 20 de sucursale să facă același lucru pe meniurile lor. Cu toate acestea, cercetătorii sunt îngrijorați că acest lucru nu este suficient pentru a ghida publicul.
"Puțini oameni au cunoștințele nutriționale necesare. Deci, nu este suficient să afișați numărul de calorii din meniuri", a declarat liderul studiului Lawrence J. Cheskin, medic și director al Centrului de Management al Greutății Johns Hopkins de la Bloomberg School of Public Health în statul Maryland (estul Statelor Unite).
Echipa de cercetare a lucrat dintr-un grup de 246 de adulți. Pentru a le măsura cunoștințele nutriționale, ea a publicat conținutul caloric al alimentelor de tip fast-food fără a oferi participanților o indicație a consumului zilnic recomandat de calorii.