Șoareci la cuptor - Rețetă

Șoarecii la cuptor sunt o patiserie clasică dulce și se potrivesc perfect cu ceai sau cafea.

g făină g Germen g unt g de zahăr Buc. Gălbenușuri de ou vârf de cuțit de sare Bucăți de lămâie (coajă de lămâie rasă) Shot de rom ml de lapte Linguriță zahăr granulat

400
40
100
90
2
1
0,5
1
200
0,5

120 min. timpul total
20 min. Timp de pregatire
100 min. timp de gătit

Mai întâi trebuie să fie un Dampfl (pre-aluat) faceți: Pentru a face acest lucru, luați drojdia și dizolvați-o în aproximativ 120 ml de lapte călduț. Se adaugă zahăr granulat și se amestecă.
Apoi amestecați 5-7 linguri de făină (din lista de ingrediente) în această masă - dar suficientă pentru a crea o masă moale. Și, în final, presărați niște făină peste masa mixtă și așezați totul acoperit (timp de aproximativ 20 de minute) într-un loc cald (cuptorul poate fi, de asemenea, la 40-50 de grade). Aburul ar trebui aproape să se dubleze și să arunce cu bule.
Așadar, aburul se amestecă bine cu făina rămasă și cu ingredientele rămase și se frământă într-un aluat (până când aluatul poate fi ușor îndepărtat din castron sau de pe placa de aluat).
Apoi prăfuieți din nou aluatul cu făină și lăsați să crească într-un loc cald, acoperit, timp de 20 de minute.
Acum, cu ajutorul unei linguri, înțepați aluatul și lăsați-l să se coacă în grăsimea fierbinte, plutitoare, maroniu (aprox. 2-3 minute) și presărați cu zahăr glazur.

REȚETE SIMILARE

GĂLTURI DE OALĂ CU SALATĂ

Un desert clasic din bucătăria bunicii sunt găluștele cu caș cu gris. O rețetă, ușor de gătit acasă.

VORARLBERGER RIEBEL

Vorarlberger Riebel este un desert delicios, ușor de preparat cu această rețetă și care îi place tuturor.

PÂINE PRĂJITĂ FRANCEZĂ

Acest pâine prăjită franceză este o idee de rețetă dulce pentru un brunch de duminică.

BEZELE

Toți copiii iubesc marshmallows, chiar și adulții. În plus, această rețetă este foarte distractivă la grătarul de marshmallows.

FIDELII DE PAPICI - FIDELII CU SEMINTE DE PAPICI

Tăiței dulci din semințe de mac au un gust bun, mai ales pentru copii. O rețetă minunată pentru un desert delicios sunt tăiței de cartofi cu semințe de mac și zahăr.

INELURI DE MĂ COPITE

Inelele de mere coapte au un gust minunat în combinație cu sos de prune. Copiilor le place această rețetă.

Comentariile utilizatorilor

Șoarecii coapte așa au gust chiar mai bine cu sos de vanilie sau un sos de fructe. Îmi iubesc nepoții

Șoarecii coapte au un gust deosebit de bun cu spumă de cidru. Presărăm și niște scorțișoară sau cardamom.

Toată familia o va iubi și este o rețetă cu adevărat simplă. Îl pot recomanda

O rețetă foarte bine încercată. Acest lucru poate fi, de asemenea, schimbat pentru fiecare gust. Mai presus de toate, puteți servi diverse compoturi cu el

Șoareci la cuptor, ce nume este liliacul copt ca fel principal?;-) Mătușa mea are mereu compot de mere și sos de vanilie. Uneori mai mult, alteori mai puțin scorțișoară. De obicei se servește numai toamna sau iarna. Pentru mine este important să reduc grăsimea după coacere. Puneți pe hârtie de bucătărie:-)

Rețetă bună. Am făcut-o mereu diferit. Dar are și un gust foarte bun. Din păcate, o bombă cu calorii. Dar in fine.

Șoarecii coapte sunt puțin mai complexi de produs. Dar au un gust cu atât mai delicios. Mai ales când ești foarte proaspăt

Bunica noastră avea deseori șoareci coapte. Pe atunci le mâncam de obicei în zahăr ușor.

Ceea ce apreciez în mod deosebit la șoarecii coapte este că pot fi consumați ca fel principal și, de asemenea, ca desert excelent.