Șobolani grași stresați și uitați - Șobolani în mass-media - Rattenforum
Un articol despre un studiu care examinează efectele unei diete bogate în grăsimi asupra șobolanilor:
Citat: Șobolanii grași stresați și uitați, dar ce înseamnă asta pentru noi?
De Bennett Grossman
Scriitor de personal
21 noiembrie 2003
Un studiu recent realizat cu ajutorul cercetătorilor USF a arătat că șobolanii care consumă o dietă bogată în grăsimi și sunt expuși la stres constant dezvoltă atrofie în hipocampus, partea creierului care este esențială pentru învățarea și amintirea informațiilor noi.
Hipocampul este un fel de bază de date temporară care vă permite să introduceți informații din memoria pe termen scurt în memoria pe termen lung, a spus David Diamond, profesor în departamentul de psihologie și medic la Spitalul Veteranilor.
Studiul a fost realizat la USF și a implicat cercetători de la Centrul Medical pentru Administrația Veteranilor James A. Haley, Universitatea de Stat din Arizona și departamentul de psihologie al USF.
Rezultatele studiului ar putea dovedi că obiceiurile alimentare slabe la om ar putea duce la efecte negative care sunt mai mult decât doar fizice.
Deși studiul a fost realizat doar pe șobolani, rezultatele au implicații mari pentru oameni, a declarat Cheryl Conrad, profesor în departamentul de psihologie de la Universitatea de Stat din Arizona.
Atât șobolanii, cât și oamenii au caracteristici similare, a spus Conrad. O mulțime de lucruri pe care le vedem la șobolani apar și la oameni, așa că descoperim că șobolanii oferă un model excelent pentru a privi schimbările din creier care pot fi observate și la oameni.
În studiu, stresul a fost produs la șobolani prin introducerea lor într-o cameră în care erau înconjurați de pisici, a spus Diamond. În interiorul camerei, un recipient din plexiglas cu găuri mici proteja șobolanii. Găurile din recipient permiteau atât pisicilor, cât și șobolanilor să se miroasă reciproc. Șobolanii au fost expuși în cameră zilnic timp de o lună și au fost hrăniți cu diete bogate în grăsimi noaptea, a spus Diamond.
Există dovezi că dietele bogate în grăsimi vor crește singuri stresul. Știm, de asemenea, că stresul are de fapt unele efecte care vor crește daunele asupra inimii, precum și asupra creierului de la sine. Așa că m-am gândit că, dacă combinăm stresul cu diete bogate în grăsimi, am avea un efect mult mai mare, a spus Diamond.
Rezultatele studiului au arătat că, atunci când șobolanii au consumat diete bogate în carbohidrați și grăsimi din carnea de vită și au fost expuși la niveluri constante de stres, au dezvoltat atrofie a hipocampului, a spus Diamond.
Atrofia hipocampului are loc atunci când dendritele, conexiunile dintre celulele creierului, se retrag sau se restrâng. Acest lucru face ca celulele hipocampice să devină mai puțin eficiente în procesarea informațiilor, a spus Diamond.
Dendritele s-au înghesuit la șobolani din cauza cantităților excesive de corticosteron, un hormon steroid produs de glandele suprarenale, fiind produs în corpul șobolanului, a spus Diamond.
Corticosteronul la șobolani este similar cu un hormon produs la om numit cortizol. Ambele tipuri de hormoni sunt hormoni ai stresului produși pentru a ajuta oamenii sau animalele să facă față stresului, a spus Diamond. Hormonii fac acest lucru ajutând la descompunerea proteinelor și carbohidraților în glucoză, care produce mai multă energie.
Ne ajută să avem mai multă energie atunci când viața ne cere să avem mai multă energie, mai ales dacă există o amenințare sau chiar atunci când facem exerciții, a spus Diamond.
Atunci când corticosteronul este supraprodus în creier, are ca rezultat o stimulare excesivă care poate provoca leziuni din cauza faptului că hipocampul este suprasolicitat. Când hipocampul este suprasolicitat, dendritele din creier asociate cu acesta încep să se strice. Diamond a spus că crede că atrofia hipocampală a apărut la șobolani din cauza supraabundenței de corticosteron produsă.
Un copac se protejează eliminându-și frunzele într-un climat rece. Aceasta este aceeași idee despre ceea ce face hipocampul. Dacă primește prea multă stimulare, reduce numărul de dendrite și asta îl va proteja, deoarece acoperă efectiv intrarea, astfel încât să reducă cantitatea de stimulare, a spus Diamond.
Acum, când Diamond cunoaște efectele stresului și ale unei diete bogate în grăsimi asupra creierului șobolanilor, el a spus că intenționează să înceapă cercetarea unui nou proiect care va examina capacitatea efectivă de învățare a șobolanilor în aceste condiții. În prezent, Diamond caută un student care să fie interesat să se implice în acest proiect. Studentul ideal ar fi cineva specializat în psihologie și este interesat de biologia memoriei, a spus el.
Nu numai că ar putea obține credite pentru acest lucru, dar ar putea ajuta să le aducă la școala absolventă, a spus Diamond.