Socca Pizza Este cea mai sănătoasă pizza din lume FIT FOR FUN
Mulți iubesc pizza, dar renunță la aceasta din cauza gluten & co. Noua pizza Socca a capturat inimile mâncărurilor conștiente de sănătate!
Pizza veche și bună cu baza de aluat este reinventată din ce în ce mai des, fie cu conopidă, fie sub formă de mini pizza pe felii de zuccini. Dacă vă place pizza, dar trebuie să evitați glutenul sau să o evitați în mod voluntar în mare măsură, vă va plăcea pizza socca. Unii o numesc deja cea mai sănătoasă pizza din lume!
SOCCA PIZZA: FĂRĂ GLUTEN ȘI VEGAN
Ne putem bucura în cele din urmă de pizza fără conștiința vinovată, deoarece Pizza Socca este vegană, fără gluten și într-adevăr sănătoasă. Dar din ce este făcută baza de pizza din Socca Pizza? Ingredientul magic este nautul - unul dintre cele mai ieftine superalimente din jur. Năutul scade colesterolul, scade riscul de infarct și te ajută să slăbești. Pe lângă făina de naut, ai nevoie doar de apă și puțin ulei de măsline pentru bază, după care poți să-ți completezi pizza de socca după gustul tău personal.
Pur și simplu delicios: Rețetă pentru pizza socca
Pentru baza unei pizza socca cu un diametru de aproximativ 25 cm aveți nevoie de:
1 cană de făină de garbanzo (făină de naut)
3 + 1 linguri de ulei de măsline
½ linguriță sare și puțin piper
opțional: doi căței de usturoi zdrobiți
opțional: 1 linguriță de oregano uscat
Topping la alegere: sos de roșii, pesto, ananas, boia, legume cu frunze verzi
opțional: brânză pentru stropire
Așa se face:
Te amesteci pentru baza pizza de socca Făină, apă, 3 linguri de ulei de măsline și sare precum și usturoi și oregano după gust. Lasă aluatul să se odihnească o oră.
Preîncălziți cuptorul la aproximativ 220 de grade și puneți o tigaie din fontă cu diametrul de 25 cm (sau o altă tigaie adecvată pentru cuptor sau foaie de copt) în el pentru a-l încălzi. Apoi puneți-le pe aragaz, adăugați o lingură de ulei de măsline și întindeți uleiul în tigaie. Apoi vărsați aluatul de pizza socca în el. Rotiți tigaia, astfel încât să se răspândească uniform. Puneți tigaia înapoi în cuptor până când marginile devin maro și crocante - aceasta va dura aproximativ cinci până la zece minute. Acum scoateți din nou tigaia și plasați pizza de socca.
A sos de roșii simplu poti amesteca o jumatate de cana de pasata, doua linguri de concentrat de rosii, o jumatate de ceapa rosie si trei catei de usturoi (tocati marunt si piure) si o lingura de amestec de condimente italiene.
Apoi puneți pe pizza de socca bucăți de piper, felii de ciuperci, ceapă tocată și frunze de busuioc. În cele din urmă, puteți presăra brânză deasupra. Dacă doriți o pizza vegană, puteți lăsa brânza și puteți folosi brânză de caju, de exemplu. Puneți pizza socca înapoi în cuptor până când brânza se topește și pizza dvs. este crocantă.