Soia, c; este Lepape-Info

Soia este subiectul unei astfel de controverse, încât, în cele din urmă, ne întrebăm dacă este sigur să o consumăm. Inventar ...

soia

Sursa de fitoestrogeni

Soia sau Wisteria max este diferit de fasolea mung, numită germeni de fasole. Această leguminoasă conține izoflavone (inclusiv genisteină), asemănătoare ca structură cu estrogenul, hormoni feminini naturali. În prevenire, această bogăție îi conferă proprietăți anticancerigene. Ar contribui la rezistența osoasă și ar avea virtuți în pre și post menopauză împotriva bufeurilor. I se atribuie efecte cardio-protectoare datorită lipidelor sale. Dar soia este, de asemenea, descrisă ca fiind alergenică, promovând riscul de sterilitate masculină și perturbator endocrin, prin urmare, nu este indicat la copiii mici, femeile însărcinate sau care alăptează. Nerecomandat în caz de hipotiroidism și de evitat în anumite tipuri de cancer hormonal dependent (sân).