Solagro Amprenta de carbon a alimentelor în Franța - Lucrări de cercetare la care Solagro are
Solagro a participat la proiectul de cercetare „CECAM” condus de Club Ingénierie Prospective Energie et Environnement și ale cărui rezultate tocmai au fost publicate, într-un rezumat disponibil aici.
CECAM a determinat consumul de energie și emisiile de gaze cu efect de seră ale regimului mediu al populației metropolitane franceze. Prin reunirea unui dialog sistemic între diferite surse statistice și baze de date naționale și internaționale, a reconstituit fluxurile (alimente, energie, gaze cu efect de seră) de la câmp la furculiță.
Solagro a lucrat la componenta „producție agricolă” și „prelucrare agroalimentară” și la elaborarea rapoartelor de aprovizionare.
Dincolo de producerea de date nepublicate care specifică impactul „energiei și climatului” alimentelor în toate etapele câmpului până la farfurie, inclusiv importurile, acesta construiește un instrument prospectiv care face posibilă vizualizarea impactului potențial al schimbărilor în:
- consumul de alimente în Franța
- utilizarea terenului și practicile agricole
- a comerțului internațional
- distribuția alimentelor (utilizarea sporită a cumpărăturilor la distanță, de exemplu)
- reducerea pierderilor și a deșeurilor și recuperarea deșeurilor organice și a produselor secundare (furaje, materiale, energie și recuperare agronomică)
- optimizarea energiei în fiecare etapă a lanțului