Somon afumat sau păstrăv afumat periculos pentru sănătate
de Șarpe38 pe 10.03 21:17
Mananc somon afumat (rece) de 3 ori pe saptamana. După 3/4 din antrenamentele mele, îmi fac un sandviș de maion cu somon, mă pune în transă.
Deoarece acest aliment este încărcat cu metale grele, în special cu mercur, ar trebui să evit să mănânc atât de mult? ?
Și ar putea fi mai bine înlocuirea acestuia cu păstrăv? ?
Somon afumat sau păstrăv afumat: periculos pentru sănătate ?
de Alban pe 03/11 22:09
Somon afumat sau păstrăv afumat: periculos pentru sănătate ?
de alex11 pe 14.03 21:29
Somon afumat sau păstrăv afumat: periculos pentru sănătate ?
de Fabrice SP pe 30.11.11 12:48
Pentru cei care doresc să vadă cum arată o fermă de păstrăv în Franța:
- suprapopulare în bazine (deci antibiotice)
- hormon masculin sau modificare genetică pentru a produce cât mai multe femele posibil
Dacă credeți că organicul este mai bun:
Amintiți-vă, de asemenea, că producția de pești de crescătorie nu este nici măcar ecologică, deoarece este nevoie de cantități astronomice de pești sălbatici pentru a-i hrăni.
Când este cu somon este și mai rău. Atât somonul de crescătorie, cât și cel sălbatic sunt ambalate cu bifenili policlorurați, clasificați ca fiind cancerigeni ().
Și tot ceea ce fumează este cancerigen.
Deci, dacă mâncați somon afumat în mod regulat, aveți cu adevărat tot ce aveți nevoie pentru a vă strica sănătatea.
Somon afumat sau păstrăv afumat: periculos pentru sănătate ?
de matclems pe 30.11 13:47
Luând L214 ca sursă, există o părtinire. Dar da, există ferme care funcționează ca porcii. Nu este cazul tuturor. În plus, legătura vorbește despre păstrăv, puțin ușor paralela cu somonul.
În mod ideal ar trebui să vă întrebați atunci când cumpărați somon, originea este în mod normal indicată. Evident, acestea sunt puțin mai scumpe. Este posibil să consumați somon fără a susține acest tip de practică și să profitați de beneficiile pentru sănătate.
Pacat sa folosesti un ton moralizator, mai ales ultima propozitie.
De asemenea, putem vorbi despre metodele de producție (și etica) a 500g de BF zilnic dacă doriți.
Somon afumat sau păstrăv afumat: periculos pentru sănătate ?
de Fabrice SP pe 30.11.11 14:53
Uneori, Mat, simt că mă contrazici absolut intenționat, chiar și atunci când știi că am dreptate.
Dacă știi unde să găsești somon necontaminat, anunță-mă.
Când trebuie să aflu că tot ceea ce se fumează este cancerigen, nici măcar nu mă voi deranja să o fac.
Brânza albă neecologică (dar franceză) a fost într-adevăr o contradicție și, în urma schimbului cu Forcedesfruits, am cumpărat un fabricant de iaurt și fac acum iaurturi din lapte integral ecologic francez.
Din fericire, există asociații precum L214 care luptă pentru a ne arăta cum merg lucrurile cu adevărat.
Somon afumat sau păstrăv afumat: periculos pentru sănătate ?
de Stradă pe 30.11.11 18:15
Interesant !
Recunosc acolo Mat.
Am adăugat scorul meu de pescar la această poveste
Nu încerc să distorsionez mesajul original al lui Fabrice, care ridică probleme de producție în masă și reproducere care trebuie oprite. !
Fac doar o paranteză asupra micilor fermieri de pește care încă există cât pot de bine și care trebuie încurajați.
Din fericire nu există doar somon, este mai bine să te uiți la bibanul de știucă, crapul, știucul sau păstrăvul care sunt crescute în condiții naturale.
Sunt într-o regiune piscicolă, frecventez aceleași ferme piscicole pentru a pescui păstrăv, sturion sau crap.
Din fericire nu am văzut niciodată așa ceva și mijloacele folosite sunt mult mai naturale pentru peștii menționați.
Toate iazurile de reproducere sunt iazuri naturale în mijlocul pădurii, hrănite de râuri naturale.
Doar anumite iazuri de sortare sunt betonate și sunt utilizate pentru distribuirea peștilor de diferite vârste/greutăți înainte de vânzare.
Cel mai mare bazin de pești din Franța are sediul în Lindres, la câțiva kilometri de depozitele SP.
Îngrășarea peștelui se face într-un mediu natural, iar alimentele utilizate sunt în principal grâu și orz zdrobit.
În cele din urmă, "recolta" se face manual cu plase de pescuit odată cu golirea iazului, este interesant de văzut.
Salmonicultura Messang: (crescătorul însuși vorbește foarte clar despre poziția sa față de peștii care se hrănesc pe această pagină)
Poate că veți găsi o vânzătoare de pește care este furnizată la unul dintre ele
Somon afumat sau păstrăv afumat: periculos pentru sănătate ?
de matclems pe 30.11.11 18:24
Pentru cei interesați/care consumă somon afumat:
TOȚI peștii conțin poluanți, unii +, alții -. Și fermele mici, care funcționează corect, sunt uneori chiar mai puțin contaminate decât sălbaticul, în funcție de sursă.
DAR riscurile pentru sănătate ale expunerii la poluanții săi, într-un consum rezonabil, nu au fost demonstrate.