Somon pe un pat de praz pentru 6 persoane - rețete elle a table
Ușor și complet, acest fel de mâncare este garanția unei mese de succes.
Ingrediente
- . 6 fripturi de somon organic sau Label rouge (aproximativ 200 g fiecare)
- . 6 praz
- . 30g unt
- . 25 cl de smântână grea
- . 2 lingurițe de curry Madras
Pregătirea
Spălați prazul. Tăiați-le în bucăți mici.
Puneți untul într-o tigaie la foc mic, turnați prazul și topiți-l ușor, lăsați 20 de minute, acoperindu-le cu unt spumos fără a le lăsa să se coloreze. Sare și piper și se presară cu puțin curry.