Somon sălbatic cu un conținut mai scăzut de grăsimi decât somonul de crescătorie MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Pe pâine integrală crocantă cu o notă de hrean picant și o crenguță de mărar sau aburită cu o delicioasă baie de muștar - somonul are întotdeauna un gust delicios! Dacă doriți să faceți ceva pentru silueta dvs. și pentru mediu în plus față de plăcere, ar trebui să preferați somonul sălbatic cu conținut scăzut de grăsimi decât somonul de crescătorie atunci când faceți cumpărături.
Somonul sălbatic este prima alegere
Gama se extinde de la un procent de grăsime în somonul sălbatic la peste 16% grăsimi în somonul de fermă. Somonul sălbatic este, prin urmare, mai scăzut în grăsimi decât somonul de crescătorie. Cu toate acestea, varianta sălbatică nu ar trebui utilizată numai din motive mai prietenoase cu figura: Deși este mai scump decât somonul de crescătorie, peștele sălbatic nu poluează mediul înconjurător cu droguri sau excremente.
Desigur, somonul sălbatic ar trebui să fie consumat în continuare cu cumpătare. Regula este: plăcerea rară a unui pește sălbatic este mai bună decât consumul frecvent de pești de fermă mai ieftini. Cel mai bine este pentru iubitorii de pește să folosească produsele marcate cu sigiliul MSC. Acest sigiliu garantează că peștele provine dintr-o piscicultură ecologică.
De aceea somonul este sănătos
Peștele cu pulpa roz este extrem de sănătos. Somonul conține vitaminele B6, B12, D, niacină și acid folic. De asemenea, conține o mulțime de potasiu, iod și acizi grași omega-3.
Aceștia din urmă aparțin grupului de acizi grași polinesaturați și au un efect pozitiv asupra sănătății cardiovasculare și a afecțiunilor reumatice. Acizii grași omega-3 sunt, de asemenea, implicați în multe reacții în celulele corpului și sunt mai puțin depozitați în grăsimea corporală decât acizii grași saturați.