Somonul din cuptor se potrivește DAK!
Somonul este unul dintre cei mai populari pești comestibili și este cu adevărat sănătos datorită acizilor grași omega-3 pe care îi conține. Vă dezvăluim ce este important în pregătire.
Somon roz pe un pat de spanac - acest fel de mâncare nu este doar o încântare pentru gust, ci și pentru întregul corp. Popularul pește comestibil este bogat în acizi grași omega-3, care, printre altele, scad colesterolul și previn atacurile de cord. În plus, peștele oferă proteine de înaltă calitate care întărește sistemul imunitar și construirea mușchilor. Prin urmare, ar trebui să fie în meniul dvs. cel puțin o dată pe săptămână. Poate fi pregătit într-o varietate de moduri. Fie crud, gătit, prăjit sau afumat - somonul este întotdeauna o delicatesă. Cu toate acestea, devine deosebit de suculent și aromat atunci când este gătit în cuptor. Pur și simplu presărați-l în mod regulat cu propriul stoc sau puneți pene de lămâie și fulgi de unt pe pește pentru a preveni uscarea acestuia. Sperăm să vă bucurați de gătit!
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 pachet de frunze de spanac congelate (fără alte ingrediente)
- 4 căței de usturoi
- 2 linguri de unt
- 1 lămâie netratată
- 4 felii de file de somon (aproximativ 150 g fiecare)
- 1 kg cartofi făinoși
- 4 linguri crema cremă
- 100 ml bulion de legume
- sare
- piper
Pregătire:
La început preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Se curăță apoi usturoiul și apoi se spală lămâia cu apă fierbinte, se usucă și se taie felii. Acum spălați somonul, uscați-l și bateți cartofii prefierți într-un piure. Apoi întindeți piureul de cartofi, spanacul și cățelele de usturoi împreună cu somonul într-un vas de copt uns. În cele din urmă, amestecați crème fraîche și bulionul și puneți-l în vasul de copt. Apoi totul este permis în cuptor. După zece minute, adăugați pene de lămâie și bucăți de unt la somon și gătiți încă zece până la 15 minute.