Sonata pentru ciocolată și zmeură - miere și sare

Sonata pentru ciocolată și zmeură

Hai să mâncăm niște fructe, ești de acord ?

Și să nu ne simțim vinovați.

Iată un tort irezistibil în care ciocolata este folosită pentru a se certa cu zmeura bogată. Ei bine, vă acord, este bogat în TOT. În total: ciocolată, unt, dar și zmeură, la fel. Și asta îi conferă un gust atât de complex încât gustăm fiecare mușcătură cu respect și atenție, savurându-l în întregime și fără a ne simți vinovați. A ne simți vinovați nu este amabil cu noi înșine sau cu mâncarea noastră, presupune că o mâncăm cu regret și fără să ne îngrijorăm de nevoile corpului nostru. Și atunci ambii se răzbună pentru această lipsă de respect, mâncarea și corpul. Și ce se întâmplă? Noi câștigăm! Este dovedit științific, nu știai? Aflați AICI, dacă numărați fiecare calorie pe care o consumați și vă gândiți doar la dietă, aceasta vă va schimba viața, vă promit. !

Deci, departe de orice vinovăție, să mâncăm o mușcătură, mâncăm cu ochii închiși. Să ne lăsăm invadați de blândețea texturii mai blânde. Crește în intensitate. Aroma primară a ciocolatei își desfășoară melodia ca un violoncel. Zmeurele fructate și înțepătoare degajă un aer delicat de pian și ne găsim în sonatele lui Beethoven pentru violoncel și pian. Este un joc de dragoste în care ciocolata și zmeura se întrepătrund ca violoncelul și pianul, uneori unul domină și îl învăluie pe celălalt care alunecă, iar uneori cei mai fragili sunt cei care revin și câștigă măsura. O descântec. Cum te aștepți ca o sonată Beethoven pentru violoncel și pian să te îngrașe? ?

---