Sos cremos de vodcă și ierburi cu pui și paste

Proiectat pentru PPC de Nancy Guppy, RD, MHSc

cremos

Tipărește rețeta Tipărește

Timp de preparare: 20 min

Timp de gătit: 40 min

Ingrediente

Siguranța alimentară

Înainte de a începe, curățați toate blaturile și spălați-vă mâinile cu săpun și apă călduță. De asemenea, nu uitați să spălați ustensilele și tăieturile, precum și mâinile după orice contact cu carne sau ouă crude. Evitați contaminarea încrucișată folosind o altă placă pentru carne și alte alimente. Asigurați-vă că gătiți mâncarea la temperaturi sigure și că dați la frigider resturile în termen de două ore. Pentru mai multe sfaturi referitoare la siguranța alimentelor, vizitați secțiunea Sănătate alimentară la domiciliu.

Pași

Aduceți apa la fiert pentru a găti pastele în timp ce pregătiți sosul. Urmați instrucțiunile pentru prepararea pastelor în apă nesărată. Încercați să vă planificați bine timpul, astfel încât pastele să fie gătite până când puneți ultimele atingeri pe sos.

Tăiați puiul în bucăți de mușcătură, aproximativ 2,5 cm fiecare. Încălziți o lingură (15 ml) de ulei de măsline la foc mediu într-o cratiță de cel puțin 6 inci (15 cm) adâncime cu un capac. Se caleste puiul pana se rumeneste usor. Se condimentează cu sare și piper și se lasă deoparte. Scoateți puiul și sucurile de gătit din tigaie și acoperiți-l pentru a-l menține cald.