Soufflé cu spanac - 10 rețete cu stomac plat Femeie curentă Le MAG

Preparare: 30 minute
Gătit: 35 de minute
Pentru 4 persoane

spanac

Ingrediente: 500 g spanac proaspăt
2 felii de sunca slaba fara grasimi
3 ouă, gălbenușuri și albușuri separate
10 g unt proaspăt
1 lingură de făină de grâu
2 linguri de lapte degresat
75 g Gruyere ușor
1 jumătate de linguriță de nucșoară rasă
Sare piper

Producție: Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Aburiți spanacul într-o oală sub presiune, numărând 5 minute de la rotația supapei. Tăiați șunca cubulețe. Într-o cratiță, topește untul; adaugati faina, gatiti, amestecand 2 minute, apoi amestecati spanacul bine scurs, laptele, Gruyere ras, sunca taiata cubulete si galbenusurile. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă nucșoara, se amestecă bine și se fierbe încă 3 minute. Se adauga albusurile batute foarte rigide. Se toarnă într-un vas de sufle antiaderent și se coace timp de 20 de minute. Serviți fără întârziere.