Southwestern Cream Duck Rețetă Southwestern Duck Cream - Marmiton

cream

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

strop de ulei de măsline

lingurita de miere

prune uscate (dupa gusturi)

cl de smântână lichidă

linguriță de armagnac

ciupeala de piper Espelette

bucată de miez de nucă

ustensile

Pregătirea

  1. Cu o zi înainte, puneți prunele într-o lingură de armagnac și puneți-le în frigider.
  2. Ziua D, într-un cuptor olandez, puneți ulei de măsline cu ceapa tăiată în bucăți și usturoiul tocat.
  3. Se caleste 2 min.
  4. Între timp, pune prune uscate și 40 cl de smântână lichidă, amestecă totul.
  5. Adăugați rața în oală.
  6. Se adauga o lingurita de miere si se rumeneste rata.
  7. Apoi adăugați în oală crema de prune și ardeiul Espelette.
  8. Gatiti totul timp de 30 de minute.
  9. Se sfărâmă miezurile de nucă la sfârșitul gătitului.
  10. BUCURA-TE DE MASA TA !