Spaghete wow; lognese - dincolo de mâine

Clasicul italian - o variantă sănătoasă, sănătoasă și durabilă:

Mâncărurile din paste sunt, de fapt, destul de puține și distante între meniul nostru. Din moment ce ne place să experimentăm diferite tipuri de cereale, pastele ni se par un pic plictisitoare pentru noi (sau mai degrabă pentru mine, hihi) și, pentru a fi sincer - obișnuiam să am stomacul greu. Dar nu acest „Wow’lognese”! La început, am aruncat ingrediente la întâmplare în această creație, dar am fost atât de entuziasmați de rezultat încât am decis imediat (sau prietenul meu aproape m-a îndemnat) să public din nou o postare pe blog! Chiar nu vreau să-ți rețin această delicatesă! Și cel mai bun lucru despre asta (după gustul absolut fantastic)? Felul de mâncare este foarte ușor și gata atât de repede! Deci - iată-l:

Pentru spaghete wow’lognese:

1-2 (în funcție de gust) căței de usturoi

1 cană de linte galbenă, gătită în cantitate dublă de apă

două mână de fulgi de ovăz

Sare, piper și ardei iute, pastă de roșii

Spaghete cu cereale integrale (oricum mai ales vegane)

Semințe de dovleac și fulgi de drojdie pentru stropire (fulgii de drojdie sunt THE HIT!)

Nuci, semințe de susan, semințe de floarea soarelui și/sau semințe de dovleac

Oțet (balsam alb de la Gölles), ulei din semințe de dovleac și sare

După cum sa indicat deja, prepararea mâncării este foarte simplă:

Mai întâi puneți apa pentru paste și aduceți lintele la fiert într-o cratiță mică, apoi lăsați-le să se gătească câteva minute la o temperatură mai scăzută. Între timp, tocați legumele pentru sos, spălați salata verde și răciți morcovii pentru salată. Când apa pentru paste fierbe, adăugați sarea și pastele și lăsați-le să fiarbă conform descrierii până când sunt al dente.

Mai întâi puneți ceapa în tigaie, o prăjiți frumos cu ulei, apoi adăugați morcovii și prazul, apoi ardeiul gras și în cele din urmă prăjiți scurt usturoiul și fulgii de ovăz. „Sear = gust x 7”. O „formulă” pe care am luat-o cu mine din cursurile de nutriție de la FH. Arome prăjite, arome prăjite, arome prăjite! 😉

Când totul este ars, condimentați puternic legumele cu ardei iute, piper, ierburi la alegere și sare și mai întâi adăugați suficientă pastă de roșii și apoi o cutie/sticlă de piure de roșii. Aduceți la fierbere scurt și apoi amestecați lintea. Tăiței sunt probabil gata să fie strecurați și aruncați în ulei de măsline până acum. Aduceți din nou sosul cu linte la fierbere și apoi terminați de gătit scurt la foc mediu. Cel mai probabil va trebui să adăugați sare din nou. Scoateți salata și garnisiți pastele cu semințe de dovleac. Terminat.

Acest fel de mâncare este cu adevărat excelent pentru o gătit rapidă și sănătoasă, aduce o mulțime de proteine cu pastele de grâu integral și linte și, de asemenea, nu lipsesc fierul, vitaminele și substanțele vegetale secundare. Fulgii de drojdie vă oferă, de asemenea, B12 într-un mod natural. In acest sens:

Poftă bună! Poftă bună,