Spanac și curry de hrișcă cu morcovi și arahide
O rețetă super delicioasă și sănătoasă. În plus, este fără lactoză și fără gluten și, de asemenea, se prepară rapid și ușor, ce mai ai putea dori ...
În perioadele de alergii alimentare, intoleranță și obezitate, din ce în ce mai mulți oameni caută alternative la paste, pizza și altele asemenea, care nu numai că ar trebui să fie sănătoase, ci să le placă gustul delicios. Hrișca are multe proprietăți pozitive pe care le puteți încorpora cu ușurință în dieta sănătoasă. Mai presus de toate, hrișca nu conține gluten. Chiar dacă s-ar putea ghici din nume, nu este unul dintre tipurile obișnuite de cereale, cum ar fi grâul, secara și ovăzul. E o veste grozavă.
Prepararea hrișcului este foarte ușoară, nimic nu poate merge prost cu ea. Deci, puteți prepara o garnitură sănătoasă în mai puțin de 20 de minute, care poate fi combinată cu multe rețete delicioase (fie că sunt dulci sau sărate).
Rețeta pentru tigaia cu spanac și hrișcă este potrivită și ca „fel de mâncare ușor de fitness”, deoarece hrișca conține multe proteine. Un lucru este sigur, hrișca se află pe lista mea de feluri de mâncare necomplicate, sănătoase și delicioase. Ador preparatele rapide și ușoare. Rețeta pentru această tigaie cu spanac și hrișcă este, de asemenea, în mod clar una dintre ele. Dacă sunteți unul dintre acei rapitori de legume rapide, puteți prepara o rețetă fără gluten și absolut delicioasă ușoară în mai puțin de 30 de minute.
 |
Spanac-hrișcă-curry-cu-morcovi-și-arahide
De ce aveți nevoie pentru 2 porții:
| 125 grame | Hrișcă organică (* Reishunger - Afiliat - Link) |
| 100 grame | spanac proaspăt pentru copii |
| 60 grame | arahide nesărate |
| 2 | Morcovi |
| 400 de mililitri | Lapte de cocos (* Reishunger - Afiliat - Link) |
| 1 | ceapa rosie |
| 2 lingurite | pudra de curry |
| 1/2 linguriță | curcumă |
| 1 lingurita | Pudra de boia |
| Chimen (chimen) | |
| coriandru | |
| Suc de 1/2 | lămâie |
| Sare de mare sau de stâncă |
Linkurile marcate cu un asterisc (*) sunt așa-numitele linkuri de afiliere. Dacă faceți clic pe un astfel de link afiliat și cumpărați prin acest link, voi primi un comision de la magazinul online sau furnizorul în cauză. Pentru tine, prețul nu se schimbă.
Spanac-hrișcă-curry-cu-morcovi-și-arahide
Așa se face:
Mai întâi, pregătiți hrișca. Cel mai bine este să urmați instrucțiunile de pe ambalaj.
Așezați hrișca într-o strecurătoare și clătiți-o cu apă rece.
Se fierbe în cantitate dublă de apă timp de 15 până la 20 de minute la foc mic.
Din când în când ar trebui să amestecați hrișca, astfel încât să nu ardă până la fundul oalei.
Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi fine.
Curățați morcovii și tăiați-i în bucăți fine, diagonale.
În timp ce hrișca se gătește, prăjește arahidele nesărate într-o tigaie fără ulei.
Apoi adăugați ceapa tocată mărunt și transpirați-o scurt în ulei împreună cu arahide.
Următorul pas este să puneți feliile de morcov în tigaie. Braise acest lucru, de asemenea, pe scurt.
Acum adăugați laptele de cocos și condimentați cu curry, turmeric, chimen, coriandru și praf de boia.
Apoi lăsați totul să fiarbă câteva minute.
În pasul următor, condimentați tigaia de spanac și hrișcă cu sare de mare și suc de lămâie.
Abia apoi adăugați spanacul pentru copii tăiat. Este important ca spanacul să nu fiarbă, deoarece se va înmoaie foarte repede.
În cele din urmă, amestecați hrișca, care este încă fermă până la mușcătură. Dacă tigaia se îngroașă puțin, mai puteți adăuga puțină apă.