Sparanghel cu medalioane de vițel

Sparanghel cu medalioane de vițel (4 persoane)

aproximativ minute

Pentru instanță:
8 medalioane de vițel de câte 80 g fiecare
100 ml vin alb uscat
20 g unt clarificat
100 ml bulion de carne
100 ml smântână
20 g unt
2 linguri de făină de grâu
500 g sparanghel verde
750 g sparanghel alb
1 linguriță zahăr
Suc de 1/2 lamaie
Sare, piper de la moară

Cum să o facă:

Curățați sparanghelul: întregul alb, verde doar în partea de jos.

Aduceți apa cu sare, suc de lămâie și zahăr la fierbere și fierbeți sparanghelul alb aproximativ 12 minute, sparanghelul verde aproximativ 8 minute.

Condimentați medalioanele de vițel cu sare și piper și prăjiți-le în unt clarificat timp de 3 minute pe fiecare parte. Apoi scoateți-l și păstrați-l cald.

Deglazați bulionul de carne cu vin, adăugați bulionul de carne și reduceți. Condimentează după gust cu sare și piper.

Aruncați sparanghelul gătit în unt fierbinte și serviți cu medalioanele. Cartofii tineri merg bine cu el.

Știrile curente

Presbiopia - Când ai nevoie de varifocale?

Presbiopia afectează pe toți fără excepție ", este declarația Dr. Georg Eckert, membru al Asociației Federale a Oftalmologilor din Germania V.

Infecție respiratorie superioară - Prevenire adecvată

Deși infecțiile din căile respiratorii sunt în general necomplicate, bunăstarea generală poate fi restrânsă mult timp de o mare varietate de simptome.

Nutriția potrivită pentru ochi sănătoși

În zilele noastre ochii sunt tensionați ca niciodată de o multitudine de dispozitive electronice precum laptopuri, smartphone-uri și tablete.

Îmbătrânirea în condiții de siguranță și în condiții de siguranță cu sfaturile de îngrijire potrivite

Asigurarea sănătății la bătrânețe și primirea îngrijirii adecvate este una dintre cele mai elementare nevoi umane.

Dieta, pudra de proteine, shake-uri și multe altele: cele mai bune sfaturi pentru a pierde în greutate sănătos

În special de Crăciun, ne place să ne pierdem bucurându-ne de mâncăruri delicioase.

Abonați-vă la newsletter

Aici vă puteți abona sau dezabona la newsletter-ul dvs. personal