Sparanghel - sănătos pentru microbiomul tău - circ microbian
Este timpul sparanghelului! Aici, în Saxonia Inferioară, nimic nu funcționează în aceste zile fără barele albe sau verzi. Sezonul sparanghelului se desfășoară în mod tradițional până în ziua de vară - 24 iunie. Unii numesc și sfârșitul sezonului sparanghelului sparanghel Revelion. După aceea, nu mai este tăiat sparanghel. De fapt!
Bogat în ingrediente valoroase
Sparanghelul este extrem de sănătos și ideal pentru pierderea în greutate - cu condiția să vă rețineți untul și sosul. El conține cu greu calorii, deoarece este alcătuită din 95 la sută apă. Apoi, există aproximativ două procente procente, aproximativ patru procente carbohidrați și doar 0,2 procente grăsimi. Adică doar 150 de calorii pe kilogram.
Bastoanele albe ca laptele conțin și multe ingrediente valoroase. De exemplu, vitamina C, vitamina E și vitaminele B care sunt importante pentru sistemul nervos. Potasiul are un efect de scădere a tensiunii arteriale și este important pentru funcționarea liniilor de impuls nervos. Calciul din sparanghel este un element important pentru dinți și oase. Fosforul îmbunătățește transportul, stocarea și utilizarea energiei în corpul uman.
Sparanghelul conține ingredientul special Acid aspartic. Stimulează funcția rinichilor și are astfel un efect de deshidratare și duce la binecunoscutul efect diuretic al sparanghelului. Toată lumea recunoaște mirosul tipic al sparanghelului! O enzimă descompune compușii care conțin sulf cuprinși în acid aspartic, care sunt responsabili pentru mirosul neplăcut.
Sparanghelul este sănătos pentru microbiomul dumneavoastră
Trilioane de bacterii trăiesc în intestinele noastre, în special în intestinul gros. Microorganismele de aici formează flora intestinală naturală, numită și microbiom. Un microbiom sănătos este extrem de util pentru organism: bacteriile intestinale ajută la utilizarea componentelor alimentare, previn răspândirea agenților patogeni în intestin și contribuie la funcționarea sistemului nostru imunitar. Flora intestinală stimulează, de asemenea, mișcările intestinului și produce vitamina K, care este importantă pentru coagularea sângelui.
sparanghel aparține acelor legume care conțin o mulțime de fibre precum Inulină. Inulina este un amestec de polizaharide realizate din fructoză. Aceste „prebiotice” se găsesc și în multe legume, cum ar fi Cicoare, anghinare din Ierusalim, ceapă, usturoi, anghinare și banane. În principiu, acestea nu sunt altceva decât un aliment deosebit de bun pentru bacteriile lactice (lactobacili) și alte bacterii intestinale „benefice”. Ingerate cu alimente, ajung în intestin practic nedigerate. Unele dintre bacteriile bune din intestinul gros se aruncă asupra prebioticelor, le utilizează preferențial și se pot multiplica astfel.
Spre deosebire de alte fibre dietetice, inulina și oligofructoza pot fi extrase numai din bacteriile bune, de ex. Bifidobacteriile sunt digerate. Fără micii ajutoare, ei ar fi pur și simplu eliminați. Tulpinile de bacterii care cauzează boli, cum ar fi clostridia și anumite tipuri de E. coli, au dificultăți de răspândire în intestine. În plus, prebioticele ajută și la un intestin lent, diaree sau constipație.
Substanțele prebiotice sunt, de asemenea, adesea adăugate la produse de patiserie, musli, dulciuri sau alimente pentru copii. Locuitorii buni ai intestinului sunt mulțumiți de fibrele naturale din cereale integrale, sparanghel sau chiar banane. Adulții ar trebui să consume în jur de 30 de grame de prebiotice pe zi. Acest lucru este de obicei garantat printr-un stil de viață echilibrat.
Sparanghelul te încurajează
În plus, se spune că leguma regală îi îmbogățește pe bărbații obosiți. Se spune că sparanghelul are un efect de creștere a potenței. Deja în cele mai vechi timpuri se lua ca o poțiune de dragoste și o pulbere afrodisiacă. Motivul pentru aceasta - așa cum știm astăzi - este vitamina E, care ajută la oboseală. De asemenea, are un efect vitalizant asupra femeilor obosite.
Nu este sănătos pentru toată lumea
Apropo, nu toată lumea ar trebui să mănânce mult sparanghel. Persoanele cu niveluri ridicate de acid uric în sânge ar trebui să evite mai bine legumele nobile, pentru că altfel sunt de temut apariția aparițiilor. Chiar și cei care sunt predispuși la pietre la rinichi ar trebui să șteargă mai bine sparanghelul din meniul lor personal.