Spirulina alga ▷ aplicare; Efect și ingrediente

Spirulina - efectele și ingredientele algelor

Spirulina aparține familiei de cianobacterii care au trăit pe pământ de aproximativ 3,5 miliarde de ani. Este o singură celulă al cărei metabolism folosește fotosinteza prin intermediul radiației solare. Probabil, această singură celulă a contribuit chiar la formarea oxigenului în atmosfera primordială. Până în prezent, sunt cunoscute 35 de specii de alge. Cu toate acestea, deoarece spirulina își poate schimba forma, oamenii de știință nu sunt încă pe deplin siguri dacă nu toate aparțin aceleiași specii. Spirulina este o algă albastră-verde oferită ca supliment alimentar pe bază de plante sub formă de tablete, pulberi și capsule.

Ce este spirulina?

Spirulina este o algă albastră-verde care este originară din lacurile sărate foarte alcaline din regiunile subtropicale, cum ar fi Australia, America Centrală și Asia de Sud-Est. Se caracterizează în special prin conținutul considerabil de proteine și vitamine, pe lângă mineralele esențiale precum calciu, fosfor și magneziu, precum și aminoacizi importanți.

Alga spirulinei a fost folosită pentru consum timp de secole (de exemplu în Mexic). De asemenea, cunoaștem algele albastre-verzi de la mijlocul anilor 1980. La acea vreme, a fost promovat ca noul „leac miraculos” pentru slăbit datorită reputației sale alcaline, a presupuselor sale ingrediente stimulatoare ale metabolismului și a caracterului său sățios. Chiar dacă alga are multe avantaje, există și multe mituri despre acest superaliment.

Alga albastră este, de asemenea, responsabilă pentru culoarea minunată a penajului de flamingo. Aceste păsări trăiesc în colonii lângă lacurile în care se găsește spirulina și se hrănesc cu alge, printre altele, ceea ce afectează culoarea penajului. Această algă albastră-verzui este cunoscută sub denumirile de Spirulina platensis sau Athrospira platensis.

Spirulina este sănătoasă?

Micile alge albastre sunt una dintre cele mai hrănitoare alge și creaturi asemănătoare plantelor. Dar este chiar atât de sănătos cum se spune întotdeauna? Faptul este că conținutul de proteine este de aproape 60%. Nici o altă mâncare pe bază de plante (vegană) nu este atât de mare. Acest conținut ridicat de proteine este deosebit de util pentru sportivii care construiesc mușchi. Totuși, aici trebuie să respectați recomandările de dozare ale producătorului.

Prin urmare, spirulina este cu siguranță simțită de mulți ca fiind extrem de plină. Poate fi folosit și ca parte a unei diete. Cu toate acestea, preparatele trebuie luate între mese. Aici trebuie să aveți grijă să nu consumați prea multe proteine.

Conținutul de vitamina A, vitamina K și fier ar trebui să fie, de asemenea, remarcabil, în special pentru pasionații de sport. EFSA a confirmat că fierul ajută la reducerea oboselii și oboselii, precum și la formarea normală a globulelor roșii și a hemoglobinei. Vitamina A contribuie, de asemenea, la funcționarea normală a sistemului imunitar și la menținerea pielii și a vederii normale. Pentru aceasta, producătorul trebuie să aibă suficient din acești nutrienți în produsul său pe consum. O proprietate care este adesea descrisă, dar care nu a fost dovedită științific, este că alga ar trebui să încetinească procesul de îmbătrânire și să îmbunătățească valorile sanguine. Efectul că nivelul colesterolului ar trebui scăzut nu a fost dovedit. Studiile au arătat lumina asupra acestui fapt, dar aceste două efecte nu sunt recunoscute oficial de EFSA.

Vă rugăm să rețineți: Spirulina nu este un panaceu și cu siguranță nu poate înlocui medicamente sau tratamente care salvează viețile. Acesta trebuie clasificat ca aliment și este mai probabil să fie alocat unui supliment alimentar.

Ingrediente Spirulina - Ce conține micro-algele?

Mica algă de spirulină conține multe minerale și oligoelemente care pot fi utile. Acestea includ magneziu, calciu, fier, zinc, fosfor, potasiu și crom.

Calciul, fierul (în medie 28,5 mg la 100 g) și magneziul pe care le conține sunt esențiale pentru organism și cu siguranță nu trebuie disprețuite. Vegetarienii și, în special, veganii suferă adesea de o lipsă de fier și proteine. Fierul și proteinele, în special, pot fi rare, în funcție de dietă, deoarece acestea se găsesc din ce în ce mai mult în carne, pește și produse de origine animală. Potrivit Gesundheit.de, se spune despre deficitul de fier:

Dar renunțarea completă la produsele din carne și pește pune în pericol aprovizionarea cu oligoelementul.

Spirulina conține, de asemenea, clorofil, beta-caroten și ficocianină. Aceste ingrediente naturale au atribute diferite proprietăți în ceea ce privește sistemul imunitar. Se spune că substanța vegetală verde clorofil, care se găsește și în varză sau spanac, de exemplu, are proprietatea de a preveni cancerul. Cu toate acestea, această substanță nu poate fi produsă de corpul uman însuși. Cu toate acestea, oficial, producătorii nu au voie să facă publicitate din cauza reglementărilor alimentare. Cu toate acestea, nu am găsit nicio dovadă științifică.

Acizii grași conținuți sunt acizii grași omega-3, care se găsesc în principal la pești. Acești acizi grași omega-6 sunt o altă componentă a algei spirulinei - conform portalului „ak-omega-3”.

Luarea spirulinei în plus față de o dietă echilibrată poate contribui la satisfacerea necesității zilnice a unor minerale, dacă este luată în mod corespunzător. Dacă, de exemplu, există o cantitate insuficientă de substanțe nutritive relevante și algele sunt luate ca supliment nutrițional pentru o anumită perioadă de timp, corpul poate fi furnizat și aici.

Micro-algele spirulinei sunt, de asemenea, adesea folosite »Alga Frumuseții« numit. Unele studii investighează acest posibil fapt.

Posibile domenii de aplicare a algelor spirulinei: alergii, dietă, cancer?

Aici se întâlnește adesea promisiuni care nu sunt respectate. Cu toate acestea, vă puteți baza doar sută la sută pe efectele care sunt de fapt dovedite științific și recunoscute clinic. Cu toate acestea, există studii interesante care pot fi găsite pe această temă. De exemplu, un studiu publicat în Journal of Medicinal Food în 2005 a constatat că administrarea spirulinei ar putea ajuta la îmbunătățirea reacțiilor alergice. Potrivit studiului, aportul regulat al unei doze mari ar trebui să poată atenua semnificativ simptomele, în special la persoanele care suferă de efectele alergiilor lor.

Prin urmare, algele albastru-verzui conțin substanțe care pot reduce cantitatea de histamină din organism în cazul unei reacții alergice. Cu toate acestea, este important ca aceste proprietăți să nu fie dovedite și să nu fie recunoscute de Comisia Europeană. Înainte de a lua preparate cu spirulină, trebuie să discutați mai întâi cu medicul care vă tratează și în niciun caz nu întrerupeți brusc medicamentul pe care l-ați prescris anterior.

Spirulina în nutriție și dietă

Datorită diverselor sale ingrediente, spirulina este potrivită ca supliment alimentar pentru persoanele care au o dietă strict pe bază de plante. Conținutul lor de proteine de aproape 60% poate fi deosebit de benefic. Există chiar și alimente în magazinele ecologice care au fost deja îmbogățite cu alge albastre-verzi, cum ar fi pastele. De asemenea, puteți găsi băuturi sub formă de pulbere care conțin alge, care sunt ideale pentru a face smoothie-uri verzi. Pudra de spirulină pentru consum este oarecum o reminiscență a gustului de drojdie. Dacă nu vă place acest lucru, ar trebui să amestecați întotdeauna pudra cu alte alimente sau ingrediente, de exemplu cu muesli, iaurt sau ca aditiv în aluatul de pâine.

Ca parte a unei diete cu spirulină, pierderea în greutate continuă și durabilă poate avea loc numai dacă întreaga dietă este corectă în viața de zi cu zi. Diverși factori joacă un rol în pierderea în greutate. Clorofila și fierul conținut sunt, de asemenea, demne de menționat, la fel și vitaminele pe care le conține. S-a confirmat, de exemplu, că fierul ajută la reducerea oboselii și oboselii.

Totuși, ar trebui să ții întotdeauna cont de faptul că spirulina nu este un remediu miraculos care te determină, în mod miraculos, să slăbești, luând o pastilă. Acest efect este posibil doar cu o dietă echilibrată și un exercițiu suficient. Spirulina poate servi, de asemenea, acestui proces. Dietele sensibile nu sunt diete de foame care pot fi dăunătoare sănătății sau diete zero, ci o schimbare a dietei și o schimbare a unui stil de viață nesănătos. Mai presus de toate, se recomandă să beți suficient (apă sau ceai neîndulcit) și să nu beți cafea cel puțin o jumătate de oră după ce ați luat o peletă de Spirulina.

Spirulina în cercetarea cancerului

Au fost efectuate diverse studii în care a fost investigat un posibil mod de acțiune la pacienții cu cancer. Până acum nu s-au obținut succese semnificative - cel puțin niciunul nu a fost dovedit. Prin urmare, clorofila conținută în alga spirulinei ar trebui să aibă un efect pozitiv împotriva cancerului. Se presupune că clorofila blochează complexele enzimatice speciale care declanșează modificări celulare și, astfel, creșterea celulară necontrolată. Creșterea necontrolată a celulelor marchează adesea începutul cancerului. În plus, conform studiului, clorofila ar trebui să reducă numărul de aflatoxine cancerigene din organism. În acest sens, algele ar putea avea, de asemenea, un efect preventiv. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost confirmat clinic sau dovedit științific până în prezent. Investigațiile continuă.

Spirulina pentru creier - mit sau realitate?

Mulți oameni care iau în mod regulat Spirulina raportează o îmbunătățire a activității creierului - adică o creștere a capacității lor de a gândi. Acest lucru se explică de obicei după cum urmează: Pe lângă oligoelementele importante, minerale și vitamine, spirulina conține și cantități adecvate de L-triptofan. Acest aminoacid produce neurotransmițătorii melatonină și serotonină. Se spune că consumul regulat de spirulină ajută la îmbunătățirea dispoziției, calmează nervii și îmbunătățește memoria. Se spune, de asemenea, că acidul glutamic promovează activitatea creierului și elimină semnele de oboseală. Cu toate acestea, vă rugăm să rețineți dovezile științifice care lipsesc aici, motiv pentru care EFSA nu a confirmat acest lucru.

Detoxifiere cu spirulină

Alga este extrem de populară în rândul medicilor naturisti și a unor medici, deoarece, datorită ingredientelor sale, este promovată ca un „agent detoxifiant” natural. O detoxifiere efectivă, cum ar fi ceaiul de detoxifiere, nu a fost dovedită științific. Unii stomatologi și practicieni non-medici administrează preparate de spirulină, de exemplu ca parte a unei „reabilitări amalgamice”. Nici acest lucru nu a fost dovedit oficial. Adesea spirulina este administrată în combinație cu chorella, o algă de apă dulce, pentru evacuarea amalgamului.

Cum se fac preparatele?

Algele spirulinei care sunt utilizate la producerea suplimentelor alimentare provin din ferme speciale și nu sunt așa-numitele „capturate în sălbăticie”. Deoarece algele albastru-verzi sunt de obicei foarte încărcate cu metale grele, deoarece le absorb. Biomasa este produsă în acvacultură la temperatura apei de 35 de grade. Pentru ca spirulina să crească optim, are nevoie de dioxid de carbon, precum și de oxigen. În plus față de ceea ce este deja conținut în aer, acest lucru este adăugat la apa din sticlele de aer comprimat. Când alga este complet crescută, aceasta este recoltată. În acest scop, biomasa finită este presată printr-un filtru sau printr-o centrifugă continuă și apoi uscată cu aer fierbinte. Apoi spirulina este presată în tablete, procesată în pulbere sau închisă în capsule. Forma de tabletă a Spirulinei se mai numește pelete. Majoritatea fermelor de apă cu spirulină se află în Hawaii și California, deoarece aceste regiuni au mult soare pe tot parcursul anului.

Câte calorii are spirulina?

Când vine vorba de numărul de calorii, informațiile sunt destul de diferite. De obicei, există 29-36 de calorii în 10 grame de spirulină. Detalii pot fi găsite pe lista ingredientelor de pe ambalaj.

Spirulina are efecte secundare?

Efectele secundare ale algelor spirulina sunt încă controversate astăzi. Există voci care susțin că nu există deloc efecte secundare, deoarece la urma urmei, alga a fost consumată de secole. Cu toate acestea, nu trebuie trecut cu vederea faptul că majoritatea preparatelor provin de la producători farmaceutici care nu procesează spirulina pură, ci o îmbogățesc cu alte ingrediente.

O persoană afectată care nu poate tolera anumite substanțe poate avea o reacție alergică la acestea. Prin urmare, lista ingredientelor trebuie examinată cu atenție înainte de a lua preparatele. Dacă se ia spirulină, experiența unor utilizatori poate duce la dureri de cap, stare de rău și presupuse „simptome generale de detoxifiere” - toată lumea le descrie diferit. În timpul unui astfel de proces, oamenii se simt, în general, puțin șubred pe picioare. Cu toate acestea, dacă disconfortul și durerea de cap persistă pe o perioadă mai lungă de timp, trebuie consultat un medic.

Unii consumatori raportează reacții precum somnolență, flatulență, decolorare a scaunului și posibil creșterea temperaturii la persoanele care anterior aveau o dietă destul de nesănătoasă și au trecut acum la o dietă sănătoasă și, de asemenea, iau spirulina ca suport. Acest lucru se datorează probabil faptului că organismul trebuie să treacă de la o dietă relativ săracă în nutrienți la una sănătoasă. Aici organismul ar trebui să aibă suficient timp pentru a-și putea umple depozitele de nutrienți golite anterior. Apoi, aceste reacții dispar de obicei singure după un anumit timp. Cu toate acestea, dacă durează mai mult, este recomandabilă o vizită la medic.

Cui este potrivit spirulina?

Preparatele cu spirulină pot fi luate în principiu de oricine, cu condiția să nu prezinte nicio intoleranță, în special la aditivii din produse. Există diferite grupuri de oameni care jură luând spirulină.

Femeile gravide (dar pentru a fi în siguranță, consumul trebuie discutat în prealabil cu medicul)
Oamenii care sunt supuși mult stresului, fie el profesionist sau privat
Sportivi hobby și profesioniști
Oameni care își urmăresc dieta
Vegani și vegetarieni, prin care veganii ar trebui să acorde atenție posibililor aditivi pentru animale din produsul lor

Microalge pentru animale

Se presupune că animalele reacționează bine la ingredientele algelor - fără nicio intoleranță. Deci, îi puteți hrăni cu ea ca măsură preventivă. În cabinetele veterinare, preparatele sunt deseori oferite pentru îngrijire. Vă rugăm să rețineți: suplimentele alimentare nu pot înlocui o vizită la medic! Dacă dumneavoastră sau animalul dvs. de companie aveți simptome de boală gravă, trebuie să consultați imediat un medic sau un medic veterinar.

Notă: Este important pentru noi că vă putem oferi conținut bine cercetat și informativ. Vă rugăm să rețineți, totuși, că acesta este doar un transfer de informații și nu o recomandare specifică de acțiune. În plus, articolele noastre nu înlocuiesc o vizită la medic. Ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră despre posibilele interacțiuni cu alte medicamente înainte de a le lua.