Știri de ultimă oră - Consumul regulat de fistic ajută pacienții cu diabet zaharat de tip 2
Noul studiu de test de stres de la Journal of American Heart Association: consumul regulat de fistic poate îmbunătăți sănătatea inimii la pacienții cu diabet de tip 2.
O dietă echilibrată de fistic este recomandată pacienților cu diabet zaharat de tip 2. Acesta este rezultatul unui nou studiu realizat de Universitatea de Stat din Pennsylvania, care a fost publicat acum în Journal of the American Heart Association.
Adulții cu diabet de tip 2 bine controlat și sănătate generală bună au luat parte la studiul randomizat, controlat clinic. Participanții la dieta cu fistic au prezentat un răspuns mai pozitiv la testele de stres decât grupul de comparație căruia i sa administrat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Dieta echilibrată cu două porții de fistic pe zi a redus semnificativ rezistența vasculară periferică, a îmbunătățit variabilitatea ritmului cardiac și a redus tensiunea arterială sistolică.
Dr. Sheila G. West, investigator principal și profesor de Științe ale Sănătății și Nutriției Biobehaviorale la Universitatea de Stat din Pennsylvania, și colegii ei au raportat rezultate pozitive similare într-un studiu al adulților cu colesterol LDL crescut și stres publicat acum doi ani.
În special, s-a constatat că fisticul, sărat sau nesărat, contribuie la o dietă sănătoasă pentru inimă în grupurile cu risc ridicat. Fisticul conține grăsimi sănătoase, fibre, potasiu și magneziu.
„Dieta cu fistic”: Studiul Universității de Stat din Pennsylvania
În acest studiu al Universității de Stat din Pennsylvania, dietele testate au constat dintr-o dietă cu conținut scăzut de grăsimi gustări bogate în carbohidrați (27% grăsimi și 7% grăsimi saturate) și o dietă moderată (33% grăsimi și 7% grăsimi saturate) care a fost de 85,05 Grame sau 20 la sută din conținutul total de calorii al fisticului. Porțiunile constau în părți egale nuci sărate și nesărate. Toate mesele au fost date celor 30 de participanți, dintre care jumătate erau bărbați și jumătate femei cu vârste cuprinse între 40 și 74 de ani. Aportul de calorii al subiecților sa bazat pe ecuația Harris-Benedict, astfel încât caloriile și greutatea corporală nu s-au schimbat pe tot parcursul studiului.
O fază de pregătire de două săptămâni, bazată pe o dietă tipică occidentală, a precedat prima fază de testare.
Toți participanții au încetat să mai ia suplimente alimentare cu cel puțin două săptămâni înainte de începerea studiului. Dieta de testare a fost apoi efectuată timp de patru săptămâni, întreruptă de o pauză de două săptămâni înainte de a trece la dieta de control. Selecția a fost randomizată. La sfârșitul fiecărei perioade de dietă, care a inclus și o fază de pregătire, participanții au fost testați.
Cercetătorii au măsurat tensiunea arterială și rezistența vasculară periferică, atât în repaus, cât și în timpul unui test de stres. În testul de stres, o mână a fost scufundată în apă cu gheață mai mult de două minute, în timp ce o problemă dificilă de matematică trebuia rezolvată. „După dieta cu fistic, vasele de sânge au rămas relaxate și dilatate”, a spus dr. Vest. „Dieta cu fistic reduce răspunsurile organismului la stres”.
Intervenție eficientă la persoanele cu diabet de tip 2
După dieta cu fistic, tensiunea arterială sistolică a rămas semnificativ mai mică timp de 24 de ore decât cu dieta de control; cea mai mare reducere a fost observată în timpul somnului. În plus, Dr. Kathryn Sauder, care a luat măsurătorile: „Acest rezultat a fost important, deoarece persoanele care nu văd o scădere a tensiunii arteriale în timpul somnului ar putea avea probleme cardiovasculare”.
Dr. West subliniază: „O dietă cu conținut moderat de grăsimi care conține fistic poate fi o intervenție eficientă în reducerea riscului cardiovascular la persoanele cu diabet de tip 2”. Deși au fost obezi și au fost diagnosticați cu diabet, participanții au avut tensiune arterială normală și au doar tulburări moderate ale metabolismului lipidic.
Cu toate acestea, există loc de îmbunătățire chiar și la diabeticii relativ sănătoși. Rezultatele acestui studiu sugerează că o dietă sănătoasă cu fistic poate crește efectele protectoare ale medicamentelor pentru persoanele cu diabet de tip 2.
Cercetătorii sugerează efectuarea mai multor studii cu mai mulți subiecți și testarea tensiunii arteriale și a eficacității consumului de fistic asupra factorilor de risc cardiovascular în viața de zi cu zi.
O dietă mai sănătoasă în loc de tot mai multe medicamente
„În general, ar fi de dorit ca societatea să revină la un stil de viață optimizat și la o dietă sănătoasă în loc să recurgă întotdeauna la mai multe medicamente”, spune Dr. Ursula Hildebrandt, Institutul de Cercetări Circulatorii și Medicină Sportivă Departamentul pentru sport preventiv și de reabilitare și medicină de performanță la Universitatea Germană de Sport din Köln.
Studiul a fost realizat cu sprijinul producătorilor americani de fistic, Fresno, California și a Institutului Național al Centrului de Resaerch Clinic Sprijinit de Sănătate, Universitatea de Stat din Pennsylvania.
Sauder KA, McCrea CE, Ulbrecht JS, Kris-Etherton PM, West SG.
Consumul de fistic modifică hemodinamica sistemică, crește variabilitatea ritmului cardiac și reduce tensiunea arterială ambulatorie în diabetul de tip 2. Jurnalul Asociației Americane a Inimii. 2014; 3: e000873; publicat inițial la 30 iunie 2014; doi: 10.1161/JAHA.114.000873
West, SG, Gebauer SK, Kay CD, Bagshaw DM, Savastano DM, Diefenbach C, Kris-Etherton PM. Dietele care conțin fistic reduc tensiunea arterială sistolică și răspunsurile vasculare periferice la stres la adulții cu dislipidemie. Hipertensiune. 2012: 60 (1): 58-63.