Știți totul - livrări de zahăr și îndulcitori
O bucată de tort suculentă, gem de casă sau o batonă de ciocolată între ele, cine poate spune „Nu”!? Ne plac dulciurile, deoarece gustul promite energie rapidă. Dar cât este de fapt prea mult?
Recomandarea OMS nu depășește 50 de grame pe zi pentru un adult. La început, sună simplu, dar în realitate nu este atât de ușor de respectat. Pentru că cât zahăr este într-o batonă de ciocolată? Trebuie inclus conținutul de zahăr din pizza congelată? Și ce zici de fructoza din banană sau de carbohidrații din pâine și cartofi?
Zahăr - cât este prea mult?
Video 07:42 min. | 22/10/20, 20:15 | știu totul
la videoclipul Sugar - cât este prea mult? [Pagina video]
OMS trage un semnal de alarmă: prea mulți oameni se îngrașă și se îmbolnăvesc. Ea recomandă să nu consumați mai mult de 50 de grame de zahăr pe zi. Sună foarte mult, pentru că sunt 16 cuburi de zahăr bune. Dar cine mănâncă zahăr pur? Cu toate acestea, nu se găsește numai în dulciuri, ci și într-o mulțime de alimente - ascunse și nu sunt bine etichetate. Știind totul face testul: cât de mult zahăr este ascuns în mesele normale de la micul dejun la cină, inclusiv un pahar delicios de suc de mere? vei fi surprins.
Un sat întreg cu o dietă cu zahăr - cum se simte asta?
Un experiment: în Schleswig-Holstein, o întreagă comunitate s-a pus pe o dietă cu zahăr. Sătenii vor să trăiască mai sănătos, iar unii dintre ei vor să slăbească. Sunt însoțiți și antrenați de o echipă de medici care știu că un astfel de experiment este mult mai ușor de suportat într-un grup. Cât de mult va avea succes comunitatea satului în cele din urmă? Slăbești, te simți mai bine, devii mai sănătos? [la videoclip]
Semaforul alimentar sau taxa pe zahăr: Ce ajută la consumul mai puțin de zahăr?
O dietă săracă, cu prea multe calorii și prea mult zahăr. Nu ne uităm la mâncare pentru a vedea cât de nesănătoasă este. Zahărul se găsește în cârnați, pâine, muștar, băuturi răcoritoare și multe alte produse. Ce ajută împotriva hipoglicemiei în societate? Vecinii noștri francezi au avut experiențe bune cu semaforul alimentar și, în Marea Britanie, a fost introdusă o taxă pe zahăr pentru băuturi, de exemplu. Ar fi și strategii pentru piața germană? [la videoclip]
Îndulcitori - nu mulțumesc: cercetătorii din Hessian caută alternative naturale
Îndulcitori produși artificial în loc de zahăr de uz casnic - la prima vedere au doar avantaje, deoarece au de multe ori dulceața zahărului și sunt practic fără calorii. Dar mulți oameni nu doresc un cocktail chimic. Există cercetători în Hessen care caută cu succes alternative naturale. [la videoclip]
O schimbare în viață sau operație: diabetul poate fi eliminat prin intervenție chirurgicală?
Sună surprinzător, dar medicii au observat efecte foarte pozitive asupra diabetului imediat după operațiile de obezitate. Acest lucru creează speranțe, deoarece schimbările pe tot parcursul vieții în dietă, medicamente și boli secundare sunt o povară extremă pentru bolnavi. Nu ar fi minunat dacă ai putea opera pur și simplu diabetul tău? [la videoclip]
Nu doar dulce: ce este în ciocolată?
Video 06:15 min. | 22/10/20, 20:15 | știu totul
la videoclip Nu doar dulce: ce este în ciocolată? [Pagina video]
Ciocolata nu numai că are un gust special, ci conține și mai multe secrete decât alte bunuri de lux precum cafeaua sau vinul. Un singur fasole conține până la 20.000 de substanțe diferite, dintre care unele au chiar un efect medicinal. Prin urmare, nu doar oamenii de știință caută proprietăți ascunse anterior: ceea ce influențează calitatea ciocolatei de la planta de cacao până la barul de astăzi?
Moderație: Thomas Ranft
Transmisie: hr-fernsehen, "alleswissen", 22 octombrie 2020, 20:15