Stockholm pentru mâncarea pentru începători și alte concepte între Apothekerschnaps și Vikingerkeller 44

[Publicitate fără comandă | Lucrurile bune ar trebui spuse mai departe]

Stockholm are nenumărate cafenele și restaurante frumoase și pe câte le-am vizitat, am notat la fel de multe pentru următoarea mea vizită la Stockholm din cauza lipsei capacității stomacale. Am căutat și am găsit cele mai bune chifle Kanelbullar/scorțișoară în condiții extrem de subiective. Am vizitat lanțurile de magazine bine recomandate precum Urban Deli și Fabrique și le-am găsit drăguțe. Cu toate acestea, favoritele dintre Apothekerschnaps și Vikingerkeller sunt magazine care nu se găsesc în fiecare colț.

Am început cu testul de scorțișoară în orașul vechi/Gamla Stan în Rezervația naturală Sattva. O mică brutărie, rulourile de scorțișoară sunt vegane, există un pic de spațiu pentru animalele de la cafenea. Mulți melci mai târziu, doar micul magazin mic de după colțul hotelului nostru din Norrmalm a reușit să ne cucerească - Le Violon Dingue. Lasă asta să se topească în gură, nume și produse de patiserie. Aici ești mai puțin într-o cafenea decât în mijlocul brutăriei, care arată un pic ca o gustare din exterior. Atât de bine camuflați, nu suntem imediat descoperiți. Faptul că nu există unde să stai nu contează, bine la mână și la gură. Urban Deli și Fabrique nu pot ține pasul cu gustul nostru. Acolo!

Rezervația naturală Sattva Stora Nygatan 6 în Gamla Stan
Le Violon Dingue Olof Palmes Gata 12 în Norrmalm

Între rulourile de scorțișoară bine umplute, de fapt nu a fost atât de ușor să încercăm ceva culinar, așa că am mers la următoarea stație de două ori.

Snickerbacken 7 ascuns pe o stradă laterală la amurg. Timpul soarelui este limitat în noiembrie, dorința de a merge înapoi este întotdeauna acolo.

Farfuria mea pe aur și o atmosferă strălucitoare în grajd.

Sunt de acord cu o recomandare despre care am citit din nou și din nou și, așa cum am scris, am fost acolo de două ori - Snickerbake 7. Bunul de scorțișoară umplut pe drum a fost de vină și impresia că nu ar trebui să mergi acolo doar să cauți, ci cu siguranță să mănânci, fie pentru prânz, fie pentru cină, bucătăria de sezon oferă varietate. Gândit, făcut, entuziasmat. Meniul este mic, selecția suficient de mare pentru a avea ceva pregătit pentru fiecare tip de dietă.

Atât de frumos, atât de gustos, atât de bun. Odată un grajd de cai, apoi un garaj și astăzi o cafenea, restaurant + concept store. Camerele par aproape ecleziastice, gotice cu o lungă colonadă. Clădirea specială a fost proiectată în 1898 de arhitectul Isak Gustav Clason, la fel ca și alte clădiri importante din Stockholm și multe altele. Östermalms Saluhall (piață care tocmai a fost renovată). În spate era magazinul concept cu articole de îmbrăcăminte selectate, accesorii pentru casă, textile și ustensile de uz zilnic. Mai este așa? Am citit, s-a întâmplat ceva. Dar mâncarea bună rămâne!

Snickerbake 7 Snickerbacken 7 în Norrmalm

Natural
nici totul nu este frumos în Stockholm. Există colțuri murdare, arhitectură urâtă,
Iubirea și gâfâitul. Ca întotdeauna, este varietatea
ceea ce face totul, există o delicatesă, următorul este direct despre asta
Eck, strada este lungă și murdară, până la urmă este sigur că va fi un întreg
loc deosebit de frumos. ♥

Și următoarea cafenea a fost o descoperire. Am fost la magazinele second-hand de la Filipa K, unul după altul, inima bătând, urmată de furnicături de degete în frenezia țesăturilor. Și apoi am mers mai departe cu dorința de cacao fierbinte. Phew! Tristesse - în fețe și peisajul stradal. Dacă mai este ceva de urmat?

A venit. Soarele strălucea din nou, numărul fețelor prietenoase a crescut, plus râsul copiilor și o privire la apă. Și - Bio Rio. Rio cinematograful arthouse, Bio cafeneaua? Nu știu, m-am hotărât în legătură cu această fuziune și am fost fericiți de descoperire. Deci, dacă cineva ajunge într-un colț - este frumos! Mâncare și băutură disponibile pentru fiecare tip de dietă. Și - chiar după colț există un magazin de modă corect și alte cafenele frumoase. Vurma de ex. Dar nu poți ... toată ziua?

Bio Rio Hornstulls Strand 3, în vestul Södermalm

Și mai departe ... De asemenea, o descoperire întâmplătoare, asta Coffice. Un spațiu de colaborare cu o cafenea, mobilier bun, simplu și cu palma aurie (de ce nu le-am fotografiat acum?). Și dacă nu aș putea distinge cu adevărat șicul tipic suedez, cel puțin au existat câteva exemplare aici care au un mare simț al modei. Așezat lângă celelalte capace practice de garderobă ca și mine. 😉

Unele camere sunt separate, pentru muncă individuală sau pentru rezervări pentru grupuri. Atmosfera este foarte relaxată, fără presiune atunci când bei sau mănânci, astfel încât spațiul ar trebui să fie umplut cât mai repede posibil pentru a obține profit. Nu suport astfel de cafenele și restaurante a căror profitabilitate se bazează pe o rotație maximă a oaspeților foarte frecventată, merg acolo o singură dată, dacă este posibil. Divag ... Deci, acolo, cu picioarele în sus, întrerup, vorbesc, oamenii se uită pe lângă fereastră, totul este bun și chiar în mijlocul șoldului SoFo.

Coffice Tjärhovsgatan 5 în Södermalm

Apropo de colaborare ... Asta Casa Norrsken, descoperit din nou întâmplător. Colaborând în aldine! Köln, cu spațiul său mic de colaborare, mi s-a părut prea drăguț (ceea ce nu este rău). Era târziu și eram obosiți și probabil că ar fi trebuit să organizăm un startup pentru a ne uita în jur, dar atmosfera, structura interioară (din câte am putut vedea) - merită să aruncăm o privire! Problema Fundației Norrsken a început în 2016.

Norrsken House este un birou pentru oameni cu o viziune de a face lumea un loc mai bun (...) ne străduim să creăm un mediu care să susțină să faci cât mai bine posibil. Nu suntem un birou obișnuit, un loc în care mergi să plătești chirie (...) gândește-te la ce ai putea face când ieși (...) suntem locul în care mergi când sunt probleme, pentru ideile lor auzi mai mult da decât nu (...).
Ei bine, puteți bea o băutură în holul de la bar!

Casa Norrsken Birger Jarlsgatan 57c în Norrmalm

Casa Norrsken

Ei bine, și apoi a fost pivnița Viking. Așa cum oamenii care locuiesc în Köln tind să nu meargă în orașul vechi turistic să mănânce, Stockholm-urile ar putea să o evite și în Gamla Stan!? Nu știu, dar pivnița boltită a restaurantului Aifur, Oricât de colorat este publicul, conceptul în îmbrăcăminte și cântec este la fel de distractiv. Ceva diferit este prezentat la începutul întregului pachet pentru a fi condus la masă cu aplauze. Apa și vinul sunt servite în ulcioare de lut sau cupe de sticlă cu pereți groși și este destul de o provocare să îți pui salata de filigran în gură cu un cuțit și o furculiță din oțel tocat grosier. Nu există nimic mai mult decât salată pentru fanii de verdeață, dar există muzică live de la cimpoi și vikingi.

Aifur Västerlånggatan 68b în Gamla Stan

A devenit tipic suedez în pelican. O clădire magnifică și numai asta a fost motivul vizitei noastre. Te rog să arunci o privire! Istoria restaurantului tipic suedez a început în 1664, dar cu locații și proprietari în schimbare. Din păcate, mâncarea nu mi-a satisfăcut gustul în seara aceea. Cu toate acestea, cei care sunt bine dispuși spre pofta de carne se vor bucura cu siguranță de bucurie în timp ce stau pe clasici din lemn îndoit sub picturi de perete între coloane și palmieri. 😉

pelican Blekingegatan 40 în Södermalm

Pelikan - și calitatea fotografiei telefonului meu mobil și a obiectivului spart al camerei nu mă deranjează deloc. Nu.

Desigur, existau mult mai multe, frumoasa sală veche/Saluhall. Cu toate acestea, tocmai era în curs de renovare, iar noua clădire temporară nu era atât de grozavă. Așa că data viitoare! Și încă un lucru: în Muzeul Fotografiska puteți lua masa perfect cu cea mai bună vedere asupra Stockholmului, dar mai multe despre asta în secțiunea de caracteristici.

Atât de mult pentru aranjamentele culinare de zi și de seară. Viața de noapte din Stockholm este unul dintre aceste lucruri. Pe Instagram am primit feedback-ul că Stockholmii așteaptă weekendul și trebuie să fii extrem de șold pentru a ști unde se întâmplă ceva; că pe de altă parte sunt multă muncă și cu familia. Speram la răspunsuri utile! 😉 Bine, mâncarea în aer liber și alcoolul sunt pur și simplu mai scumpe și a fi acasă se potrivește cu igiena daneză/norvegiană, tendința de viață casnică într-o nouă formă. Este mai întunecat și mai răcoros în nord, astfel încât socializarea în spațiile publice este mai probabil să fie atribuită climelor sudice. O încercare de a explica. Și cel mai târziu în Köln, când compar activitățile de seară în același timp, începe sudul. 😉

Ei bine, există o mulțime de sfaturi pentru ieșire, ne-am așezat la baruri, în fotolii de pluș și ... Noi, începătorii serii, cultura băuturii din Stockholm ne-am încălzit într-una dintre serile unei farmacii vechi, în Gamla Stan, între lemn de culoare închisă și sticle vechi, pe băutură tare. Din cauza iluminării și a relației cu suedezii și oamenii - nu am o fotografie pentru tine.

Farmariu Stortorget 7 în Gamla Stan

Verdură drapată în Saluhall

Și cu asta închid primul meu capitol din patru acte de dragoste tânără pentru Stockholm și mă înscriu imediat la următorul nivel. Dar apoi cu un obiectiv normal intact și chiar fără o postare pe blog! Datorită răspunsului copleșitor la sfaturile mele după atâtea ore de muncă, ar trebui să-mi dedic timpul altor lucruri pe care să le pot face mai bine - de exemplu, scrieți o listă de vară la Stockholm! ♥