Stocuri de urgență Ce alimente să păstreze și cum
Din myHOMEBOOK | 6 martie 2020, 14:35
Să presupunem că sursa de alimentare este întreruptă timp de câteva zile din cauza unei furtuni tunătoare - ați avea destule surse pentru o urgență acasă pentru a vă putea alimenta în continuare? Doar foarte puține gospodării pot pretinde că, deși guvernul german vă recomandă să vă pregătiți pentru posibile dezastre cu așa-numitele achiziții de hamster.
Oficiul Federal pentru Protecție Civilă și Asistență în caz de catastrofă recomandă ca rechizitele de urgență să fie depozitate acasă timp de zece zile din 2016. „În cazul unui dezastru, cum ar fi o inundație, întreruperea curentului electric sau furtuna, există riscul ca alimentele să fie dificil de obținut. Asigurați-vă că aveți suficiente provizii. Scopul tău trebuie să fie să poți supraviețui zece zile fără cumpărături. Soluția este responsabilitatea dumneavoastră. Dacă și cât faceți dispoziții este o decizie personală ", este sfatul autorității.
Care și câte provizii de urgență ar trebui depozitate?
Biroul a creat o listă de verificare pentru stocarea materialelor de urgență. Este important ca alimentele să acopere necesarul de energie de 2200 de calorii pe zi, cu o dietă echilibrată. Pentru o perioadă de zece zile aveți nevoie de următoarele pentru o persoană:
| cantitate | Aprovizionare pentru 10 zile | |
| băuturi | 20 litri | Apă minerală, sucuri de fructe și alte băuturi stocabile -> un adult are nevoie de cel puțin 1,5 litri de persoană și zi -> Taxă de 0,5 litri pentru apă pentru prepararea alimentelor |
| Alimente | 3,5 kilograme | Cereale, produse din cereale, pâine, cartofi, paste și orez |
| legume, leguminoase | 4 kilograme | trebuie păstrate deja gătite în borcane sau cutii |
| fructe, nuci | 2,5 kilograme | Fructe în cutii și pahare și numai fructe proaspete care pot fi păstrate |
| lapte, Lactate | 2,6 kilograme | |
| Pește, carne, ouă, sau praf de ou întreg | 1,5 kilograme | Ouăle proaspete pot fi păstrate doar pentru o perioadă limitată de timp, în timp ce praful de ou întreg poate fi păstrat timp de câțiva ani |
| Grăsimi, uleiuri | 0,357 kilograme | |
| Alții | după plac | Zahăr, îndulcitor, miere, gem, ciocolată, sare iodată, mese gata, produse uscate din cartofi, făină, bulion instant, pudră de cacao, biscuiți tari și bastoane de covrig |
Puteți descărca lista de verificare de aici.
Notă: Pentru a putea pregăti mâncarea fără curent electric, ar trebui să obțineți și o sobă de camping sau ceva similar. Nu uitați de alimente speciale, dacă este necesar - pentru bebeluși, diabetici sau alergici. Animalele de companie, dacă locuiesc în gospodărie, au nevoie și de provizii.
Ce este important atunci când depozitați provizii de urgență?
Păstrați alimente uscate
Următoarele alimente uscate sunt depozitate cel mai bine în dulapurile de depozitare, astfel încât să rămână uscate și protejate:
- orez
- Paste
- zahăr
- Făină
- Produse instant
- cafea
- ceai
- Conserve alimentare
- Borcane mason
- Condimente
- ciocolată
- Cookie-uri, chips-uri și altele asemenea
Alimente care ar trebui păstrate în întuneric
- Merele
- Pere
- Ceapă
- Cartofi
- Morcovi
- băuturi
Notă: Este important pentru toate alimentele că acestea pot fi depozitate fără electricitate și, prin urmare, fără refrigerare. În plus, ambalajul trebuie să fie etanș.
Sfaturi pentru organizarea taberei
Pe lângă locurile și condițiile potrivite pentru depozitarea consumabilelor de urgență, este utilă și organizarea subsolului, a camerei de depozitare sau a camerei. Următoarele lucruri trebuie luate în considerare:
- Mutați consumabilele nou achiziționate în spatele depozitului, astfel încât cele mai vechi să fie utilizate mai întâi în caz de urgență.
- Sortați consumabilele cu cutii tematice sau în grupuri, astfel încât să puteți păstra o imagine de ansamblu.
- Etichetați alimentele fără etichetare și adăugați și data cumpărării.
- Verificați periodic data cea mai bună înainte, ambalajul pentru deteriorări și dăunători posibili. Materialele afectate trebuie eliminate și locul curățat bine. Apoi, desigur, umpleți consumabilele.
Bacsis: În plus față de alimente, magazinul de consumabile de urgență ar trebui să conțină și un dulap pentru medicamente, articole de igienă, ustensile pentru protecția împotriva incendiilor sau întreruperea alimentării cu energie, documente importante, bagaje de urgență și un radio. Puteți găsi o listă de verificare detaliată aici.